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Química de la cocina. Un enfoque para maestros

 

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Author: Cid Fernández-Mensaque, Rosa del
Criado García-Legaz, Ana María
Department: Universidad de Sevilla. Departamento de Didáctica de las Ciencias Experimentales y Sociales
Date: 1987
Published in: Actas del VIII Encuentro de Didáctica de Física y Química (pp. 128-135). Sevilla : Universidad, Departamento de Didáctica de Ciencias Experimentales
ISBN/ISSN: 84-86849-03-9
Document type: Presentation
Size: 614.0Kb
Format: PDF

URI: http://hdl.handle.net/11441/32810

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