Química de la cocina. Un enfoque para maestros

dc.creator	Cid Fernández-Mensaque, Rosa del
dc.creator	Criado García-Legaz, Ana María
dc.date.accessioned	2016-01-19T08:45:30Z
dc.date.available	2016-01-19T08:45:30Z
dc.date.issued	1987
dc.identifier.isbn	84-86849-03-9	es
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11441/32810
dc.format	application/pdf	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Universidad de Sevilla, Instituto de Ciencias de la Educación, Servicio de Publicaciones	es
dc.relation.ispartof	Actas del VIII Encuentro de Didáctica de Física y Química (pp. 128-135). Sevilla : Universidad, Departamento de Didáctica de Ciencias Experimentales	es
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.title	Química de la cocina. Un enfoque para maestros	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/conferenceObject	es
dcterms.identifier	https://ror.org/03yxnpp24
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	es
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.contributor.affiliation	Universidad de Sevilla. Departamento de Didáctica de las Ciencias Experimentales y Sociales	es
dc.identifier.idus	https://idus.us.es/xmlui/handle/11441/32810

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08 2001 Química de la cocina. ...	614.0Kb	[PDF]	Ver/Abrir

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