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Desarrollo de materiales bioplásticos proteicos con elevada capacidad de absorción de agua

Opened Access Desarrollo de materiales bioplásticos proteicos con elevada capacidad de absorción de agua
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Autor: Fernández-Espada Ruíz, Lucía
Director: Bengoechea Ruiz, Carlos
Cordobés Carmona, Felipe
Departamento: Universidad de Sevilla. Departamento de Ingeniería Química
Fecha: 2016-09-30
Tipo de documento: Tesis Doctoral
Resumen: El objetivo del trabajo que se propone es el desarrollo de formulaciones en materiales bioplásticos biodegradables (bioplásticos) de carácter fundamentalmente hidrofílico, a partir de productos de origen natural (proteínas, polisacáridos, plastificantes), en cuya matriz polimérica contendrá, en su formulación, aditivos modificadores de su matriz estructural. El método de procesado para la preparación de los bioplásticos consistirá en una primera etapa de mezclado termoplástico de proteína con plastificante y los aditivos modificadores de la atmósfera del envase, para obtener masas viscoelásticas y una segunda etapa de procesado termomecánico. En ambas etapas se controlarán las variables de procesado, condiciones de mezclado, tiempo, velocidad, temperatura y presión, para asegurar que los aditivos se conservan sin reaccionar durante las etapas previas a la obtención del producto final. Una vez obtenidas las muestras se realiza un estudio meticuloso para caracterizarlas física y quími...
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Cita: Fernández-Espada Ruíz, L. (2016). Desarrollo de materiales bioplásticos proteicos con elevada capacidad de absorción de agua. (Tesis doctoral inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla.
Tamaño: 6.472Mb
Formato: PDF

URI: http://hdl.handle.net/11441/47788

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