Technological process for production of persimmon and strawberry vinegars

dc.creator	Cerezo López, Ana Belén
dc.creator	Mas, Albert
dc.creator	Torija Martínez, María Jesús
dc.creator	Mateo, Estibaliz
dc.creator	Hidalgo, Claudio
dc.date.accessioned	2015-06-26T07:33:50Z
dc.date.available	2015-06-26T07:33:50Z
dc.date.issued	2010
dc.identifier.issn	1179-1403
dc.identifier.other	http://www.dovepress.com/getfile.php?fileID=7461
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11441/26094
dc.format	application/pdf
dc.language.iso	eng
dc.relation.ispartof	International Journal of Wine Research, 2, 55-61
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 España
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.title	Technological process for production of persimmon and strawberry vinegars
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dcterms.identifier	https://ror.org/03yxnpp24
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.contributor.affiliation	Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
dc.relation.publisherversion	http://www.dovepress.com/getfile.php?fileID=7461
dc.identifier.idus	https://idus.us.es/xmlui/handle/11441/26094

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