Artículo
Technological process for production of persimmon and strawberry vinegars
Autor/es | Cerezo López, Ana Belén
Mas, Albert Torija Martínez, María Jesús Mateo, Estibaliz Hidalgo, Claudio |
Departamento | Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal |
Fecha de publicación | 2010 |
Fecha de depósito | 2015-06-26 |
Publicado en |
|
Ficheros | Tamaño | Formato | Ver | Descripción |
---|---|---|---|---|
file_1.pdf | 250.9Kb | [PDF] | Ver/ | |