idUS - Browsing Artículos (Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal) by Issue Date

Article

El vinagre. Su importancia y situación en Andalucía

Troncoso González, Ana María; Guzmán Chozas, Matías (Ediciones y Publicaciones Alimentarias, EYPASA, 1983)

El descubrimiento del vinagre, como muchos otros productos de fermentación (vino, cerveza, pan, etc.), se pierde en la ...

Article

Edulcorantes artificiales. Consideraciones sobre su inocuidad

Guzmán Chozas, Matías; García Márquez, María Antonia; Troncoso González, Ana María; Guillén Sans, Remedios (Ediciones y Publicaciones Alimentarias, EYPASA, 1984)

Article

Constituyentes característicos de los vinagres vínicos andaluces

Troncoso González, Ana María; Guzmán Chozas, Matías (Ediciones y Publicaciones Alimentarias, EYPASA, 1988)

Se ha llevado a cabo un estudio sobre algunos componentes característicos de vinagres vínicos de origen andaluz. Para ...

Article

The color of wine - a historical-perspective .I. Spectral evaluations

Heredia Mira, Francisco José; Guzmán Chozas, Matías (Hindawi, 1993)

In the 1930s trade transactions required that the color of wine be more rigidly specified. The wine‐colorimeter was useful ...

Article

The color of wine: a historical perspective. II. Trichromatic methods

Heredia Mira, Francisco José; Guzmán Chozas, Matías (Hindawi, 1993)

The trichromatic theory was applied to wines at the end of the 1930s. Trichromatic co‐ordinates, dominant wavelength, ...

Article

Utilización del ensayo del ácido 2-tiobarbiturico (ATB) para evaluar el proceso autooxidativo en alimentos

Guillén Sans, Remedios; Guzmán Chozas, Matías; Vicario Romero, Isabel (1997)

Article

Fibra dietética: problemas en la definición y métodos de análisis

Vicario Romero, Isabel; Troncoso González, Ana María (Reed Business Information, 1997)

Article

Diseño de un video para la enseñanza de estancias tuteladas, en su modalidad de oficina de farmacia: evaluación de su validez como material didáctico

Cameán Fernández, Ana María; Carvajal Álvarez, Manuel; Delgado Luna, Antonio; Fernández Hervás, María José; Sánchez Burson, Jesús Luis (1999)

Article

Método rápido de obtención de aceite de oliva virgen para determinación de acidez

Moyano Pérez, María José; Martínez, F.; Ruiz, M.A.; Hidalgo Casado, Francisco; Alba Mendoza, José; Heredia Mira, Francisco José (1999)

Article

Preparación y realización de un programa de prácticas experimentales para asignaturas del área de Toxicología: motivación positiva en el aprendizaje teórico-práctico de Toxicología

Cameán Fernández, Ana María; Moreno Navarro, Isabel María; López Artíguez, Miguel; Repetto Kuhn, Guillermo; Repetto Jiménez, Manuel (Universidad de Sevilla, 2000)

El presente trabajo tiene por objeto diseñar y elaborar un programa de prácticas para asignaturas del Área de Toxicología. ...

Article

Internet aplicado a la docencia universitaria en el desarrollo de la capacidad de resolución de problemas y pensamiento crítico

Heredia Mira, Francisco José; Vicario Romero, Isabel; González-Miret Martín, María Lourdes (Universidad de Sevilla, 2000)

Article

Historias dietéticas: una ocasión para aprender a relacionarse con el paciente

Troncoso González, Ana María; García Parrilla, María del Carmen; Morales Gómez, María Lourdes (Universidad de Sevilla: Instituto de Ciencias de la Educación, 2000)

La experiencia docente llevada a cabo ha pennitido a los alumnos conocer los distintos tipos de historias dietéticas así ...

Article

Factores que afectan a los niveles de resveratrol en el vino

Martínez Ortega, María del Valle; García Parrilla, María del Carmen; Troncoso González, Ana María (Reed Business Information, 2000)

Article

Tristimulus weight functions to calculate musts color coordinates from 10-nm bandwidth spectral data

Montes, Cristina; Campos, J.; Pons, A.; Heredia Mira, Francisco José (SPIE, 2001)

Color measurement of red musts is affected by errors due to the instrument architecture. The influence of bandwidth in ...

Article

Elaboración de un cuaderno de prácticas para la nueva asignatura "Nutrición y Bromatología" de los nuevos planes de estudio de la Licenciatura en Farmacia

Troncoso González, Ana María; García Parrilla, María del Carmen; Morales Gómez, María Lourdes (Universidad de Sevilla: Instituto de Ciencias de la Educación, 2001)

La aparición de la nueva asignatura Nwrici6n y Bromatolog ía en los nuevos planes de estudio de la Licenciatura de Fannacia ...

Article

La búsqueda de información toxicológica: módulo práctico de aprendizaje

Peso Bejarano, Ana Del; Repetto Jiménez, Manuel; Cameán Fernández, Ana María; Repetto Kuhn, Guillermo; Moreno Navarro, Isabel María (2001)

Article

Aprendiendo toxicología en internet

Mate Barrero, Alfonso; Cameán Fernández, Ana María; Moreno Navarro, Isabel María; Peso Bejarano, Ana Del; Salguero Villadiego, Manuel; Repetto Jiménez, Manuel; Repetto Kuhn, Guillermo (2001)

El presente proyecto ha tenido por objeto el diseño y la elaboración de un módulo práctico de aprendizaje que permita a ...

Article

Browsing Artículos (Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal) by Issue Date

El vinagre. Su importancia y situación en Andalucía

Edulcorantes artificiales. Consideraciones sobre su inocuidad

Constituyentes característicos de los vinagres vínicos andaluces

The color of wine - a historical-perspective .I. Spectral evaluations

The color of wine: a historical perspective. II. Trichromatic methods

Utilización del ensayo del ácido 2-tiobarbiturico (ATB) para evaluar el proceso autooxidativo en alimentos

Fibra dietética: problemas en la definición y métodos de análisis

Diseño de un video para la enseñanza de estancias tuteladas, en su modalidad de oficina de farmacia: evaluación de su validez como material didáctico

Método rápido de obtención de aceite de oliva virgen para determinación de acidez

Preparación y realización de un programa de prácticas experimentales para asignaturas del área de Toxicología: motivación positiva en el aprendizaje teórico-práctico de Toxicología

Internet aplicado a la docencia universitaria en el desarrollo de la capacidad de resolución de problemas y pensamiento crítico

Historias dietéticas: una ocasión para aprender a relacionarse con el paciente

Factores que afectan a los niveles de resveratrol en el vino

Tristimulus weight functions to calculate musts color coordinates from 10-nm bandwidth spectral data

Elaboración de un cuaderno de prácticas para la nueva asignatura "Nutrición y Bromatología" de los nuevos planes de estudio de la Licenciatura en Farmacia

La búsqueda de información toxicológica: módulo práctico de aprendizaje

Aprendiendo toxicología en internet

El vinagre de vino: compuestos volátiles

Resultado de la encuesta sobre la implantación de la toxicología en la universidad española

Caracterización polínica y físico-química de mieles Lythium producidas en Marruecos

Browsing Artículos (Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal) by Issue Date

El vinagre. Su importancia y situación en Andalucía ﻿

Edulcorantes artificiales. Consideraciones sobre su inocuidad ﻿

Constituyentes característicos de los vinagres vínicos andaluces ﻿

The color of wine - a historical-perspective .I. Spectral evaluations ﻿

The color of wine: a historical perspective. II. Trichromatic methods ﻿

Utilización del ensayo del ácido 2-tiobarbiturico (ATB) para evaluar el proceso autooxidativo en alimentos ﻿

Fibra dietética: problemas en la definición y métodos de análisis ﻿

Diseño de un video para la enseñanza de estancias tuteladas, en su modalidad de oficina de farmacia: evaluación de su validez como material didáctico ﻿

Método rápido de obtención de aceite de oliva virgen para determinación de acidez ﻿

Preparación y realización de un programa de prácticas experimentales para asignaturas del área de Toxicología: motivación positiva en el aprendizaje teórico-práctico de Toxicología ﻿

Internet aplicado a la docencia universitaria en el desarrollo de la capacidad de resolución de problemas y pensamiento crítico ﻿

Historias dietéticas: una ocasión para aprender a relacionarse con el paciente ﻿

Factores que afectan a los niveles de resveratrol en el vino ﻿

Tristimulus weight functions to calculate musts color coordinates from 10-nm bandwidth spectral data ﻿

Elaboración de un cuaderno de prácticas para la nueva asignatura "Nutrición y Bromatología" de los nuevos planes de estudio de la Licenciatura en Farmacia ﻿

La búsqueda de información toxicológica: módulo práctico de aprendizaje ﻿

Aprendiendo toxicología en internet ﻿

El vinagre de vino: compuestos volátiles ﻿

Resultado de la encuesta sobre la implantación de la toxicología en la universidad española ﻿

Caracterización polínica y físico-química de mieles Lythium producidas en Marruecos ﻿

El vinagre. Su importancia y situación en Andalucía

Edulcorantes artificiales. Consideraciones sobre su inocuidad

Constituyentes característicos de los vinagres vínicos andaluces

The color of wine - a historical-perspective .I. Spectral evaluations

The color of wine: a historical perspective. II. Trichromatic methods

Utilización del ensayo del ácido 2-tiobarbiturico (ATB) para evaluar el proceso autooxidativo en alimentos

Fibra dietética: problemas en la definición y métodos de análisis

Diseño de un video para la enseñanza de estancias tuteladas, en su modalidad de oficina de farmacia: evaluación de su validez como material didáctico

Método rápido de obtención de aceite de oliva virgen para determinación de acidez

Preparación y realización de un programa de prácticas experimentales para asignaturas del área de Toxicología: motivación positiva en el aprendizaje teórico-práctico de Toxicología

Internet aplicado a la docencia universitaria en el desarrollo de la capacidad de resolución de problemas y pensamiento crítico

Historias dietéticas: una ocasión para aprender a relacionarse con el paciente

Factores que afectan a los niveles de resveratrol en el vino

Tristimulus weight functions to calculate musts color coordinates from 10-nm bandwidth spectral data

Elaboración de un cuaderno de prácticas para la nueva asignatura "Nutrición y Bromatología" de los nuevos planes de estudio de la Licenciatura en Farmacia

La búsqueda de información toxicológica: módulo práctico de aprendizaje

Aprendiendo toxicología en internet

El vinagre de vino: compuestos volátiles

Resultado de la encuesta sobre la implantación de la toxicología en la universidad española

Caracterización polínica y físico-química de mieles Lythium producidas en Marruecos