Listar Tesis (Ingeniería Química) por título
Mostrando ítems 79-98 de 103
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Tesis Doctoral
Materiales poliméricos biodegradables preparados mediante procesado termomecánico a partir de mezclas gluten/plastificante
(2011)El objetivo del presente trabajo consiste en estudiar el efecto de la adición de diferentes agentes en la formulación de ...
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Tesis Doctoral
Modificaciones de la pared celular de aceitunas, variedad hojiblanca: Acción de glicosidasas
(1990-10-17)Uno de los principales caracteres organolépticos de los alimentos vegetales, que puede determinar su aceptabilidad o ...
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Tesis Doctoral
Modificaciones producidas durante el proceso de refinación de los aceites comestibles
(1993-09-21)se desarrollan dos metodos analiticos para la evaluacion de la calidad de los aceites refinados y de los condensados ...
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Tesis Doctoral
Nuevas aportaciones para el conocimiento de los componentes alcohólicos de los insaponificables de oliva y orujo. Aplicaciones al establecimiento de criterios de diferenciación
(1982-09-01)Se ha puesto a punto un nuevo método de obtención de insaponificable basado en la extracción sólido líquido que mejora ...
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Tesis Doctoral
Obtención de nuevos pirroles a partir de aminoazúcares
(1958-03-31) -
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Obtención y caracterización de compuesto y fracciones bioactivas a partir de alperujo tratado térmicamente: Estudio de un poderoso antioxidante natural (3,4-dihidroxifenilglicol, DHFG): Propiedades y purificación industrial
(2011)El objetivo principal es ampliar y adecuar la utilización total del alperujo después de un nuevo tratamiento térmico. Las ...
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La oxidación biológica en continuo del ion ferroso en reactores de película bacteriana soportada
(1992-10-06)Los drenajes ácidos de las minas de carbón y de sulfuros metálicos, constituyen un importante foco de contaminación, donde ...
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Tesis Doctoral
Oxidación de pigmentos carotenoides en función de su estructura y entorno lipídico
(2000)En los frutos del género capsicum se sintetiza una amplia diversidad de pigmentos carotenoides entre los que destacan las ...
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Tesis Doctoral
Pasterización de aceitunas verdes aderezadas
(1989-03-31)España es el principal país mundial productor y exportador de aceitunas, siendo la industria de elaboración de este producto ...
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Tesis Doctoral
Proceso de co-compostaje de mezclas de vinaza de melaza de remolacha con tres residuos agroindustriales
(1999-07-01)El objetivo general del presente estudio es la obtención de composts de vinaza mediante el proceso de co-compostaje con ...
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La producción biológica de ion férrico en reactores de lecho fijo
(1999)El objetivo fundamental de este trabajo de investigación es la aportación de mejoras en el diseño de reactores de biooxidación ...
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Tesis Doctoral
Propiedades interfaciales de emulsionantes alimentarios: fosfolípidos y proteínas
(2005-03-11)Las emulsiones y espumas son sistemas formados por dos fases inmiscibles íntimamente mezcladas (aceite/aire y agua). Estos ...
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Tesis Doctoral
Refinación física de aceites vegetales: desodorización neutralizante en columnas de película con nitrógeno como gas de arrastre
(1999-11-25)Esta tesis doctoral basa su estudio en la aplicación de un sistema de desodorización en continuo de columnas de película ...
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Tesis Doctoral
Reología de dispersiones acuosas de goma xantana de prestaciones avanzadas
(2015-12-17)El objetivo principal de este tesis fue la caracterización reológica de las suspensiones acuosas de una goma xantana ...
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Tesis Doctoral
Reología de emulsiones alimentarias estabilizadas con yema de huevo deshidratada de bajo contenido en colesterol
(2000-12-01)La caracterización reológica de emulsiones alimentarias (mayonesas, salsas para ensaladas) es de gran importancia puesto ...
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Tesis Doctoral
Sustainable Development of Metal Oxide Nanoparticles for Advanced Applications in Bioplastic Matrices
(2024-05-10)Nanomaterials play a pivotal role across diverse fields like medicine, electronics, energy storage, and environmental ...
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