Repositorio de producción científica de la Universidad de Sevilla

Pigmentos carotenoides: consideraciones estructurales y fisioquímicas

 

Advanced Search
 
Opened Access Pigmentos carotenoides: consideraciones estructurales y fisioquímicas
Cites
Show item statistics
Icon
Export to
Author: Meléndez Martínez, Antonio Jesús
Vicario Romero, Isabel
Heredia Mira, Francisco José
Department: Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
Date: 2007
Document type: Article
Cite: Meléndez Martínez, A.J., Vicario Romero, I. y Heredia Mira, F.J. (2007). Pigmentos carotenoides: consideraciones estructurales y fisioquímicas.
Size: 142.3Kb
Format: PDF

URI: http://hdl.handle.net/11441/26236

This work is under a Creative Commons License: 
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 España

This item appears in the following Collection(s)