Ponencia
Toxicología alimentaria: programa de prácticas experimentales y búsquedas en internet
Autor/es | Cameán Fernández, Ana María
Jos Gallego, Ángeles Mencía Moreno Navarro, Isabel María Repetto Kuhn, Guillermo Repetto Jiménez, Manuel |
Coordinador/Director | Correa Manfredi, Juliana
Fernández Camacho, Carmen del Rocío Romero Rodríguez, María del Carmen |
Departamento | Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal |
Fecha de publicación | 2003 |
Fecha de depósito | 2018-09-14 |
Publicado en |
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ISBN/ISSN | 84-86849-29-2 |
Resumen | El presente trabajo tiene por objeto elaborar un programa de prácticas para la asignatura Toxicología Alimentaria que incluye diversas fuentes de información toxicológica en Internet. Los resultados obtenidos en esta ... El presente trabajo tiene por objeto elaborar un programa de prácticas para la asignatura Toxicología Alimentaria que incluye diversas fuentes de información toxicológica en Internet. Los resultados obtenidos en esta actividad innovadora han permitido una participación muy activa del alumnado siendo valorada de forma positiva, recomendándose su implantación definitiva. The aim of this work is to develop a practical program for the subject Food Toxicology which includes different sources of toxicological information in Internet. The results obtained in this innovation activity have promote ... The aim of this work is to develop a practical program for the subject Food Toxicology which includes different sources of toxicological information in Internet. The results obtained in this innovation activity have promote a high participation of the students and the system was assessed as extraordinary positive, recommending its definitive implementation. |
Agencias financiadoras | Universidad de Sevilla |
Cita | Cameán Fernández, A.M., Jos Gallego, Á.M., Moreno Navarro, I.M., Repetto Khun, G. y Repetto Jiménez, M. (2003). Toxicología alimentaria: programa de prácticas experimentales y búsquedas en internet. En Innovaciones docentes en la Universidad de Sevilla. Curso 2001-2002. Áreas de Arte y Humanidades, Ciencias Exactas y Naturales, Ciencias de la Salud e Ingeniería y Tecnología (139-144), Sevilla: Universidad de Sevilla. Instituto de Ciencias de la Educación. |
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bromatologia_ponencia_2002_tox ... | 2.914Mb | [PDF] | Ver/ | |