PhD Thesis
Diseño de modelos de intervención en el control de un proceso alimentario.: Aplicación a la producción de carne de ave
Author/s | Escudero Gilete, María Luisa |
Director | Martínez-Alesón Sanz, Ricardo
González-Miret Martín, María Lourdes Heredia Mira, Francisco José |
Department | Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal |
Publication Date | 2006 |
Deposit Date | 2018-04-11 |
Citation | Escudero Gilete, María Luisa (2006). Diseño de modelos de intervención en el control de un proceso alimentario.: Aplicación a la producción de carne de ave (Tesis Doctoral Inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla. |
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