Listar Tesis (Ingeniería Química) por autor "Pereda Marín, Juan"
Mostrando ítems 1-11 de 11
-
Tesis Doctoral
Cambios en la composición de pigmentos en frutos de Capsium annuum durante la maduración y procesado para pimentón: variedades Bola y Agridulce
Hornero Méndez, Dámaso (1994)La legislación más reciente tiende a restringir el uso de colorantes alimenticios de origen sintético, potenciándose cada ...
-
Tesis Doctoral
Características técnicas de rocas ornamentales en la edificación
Rodríguez García, María Reyes (1999)En distintos tipos de rocas ornamentales (3 graníticas, 2 calizas y un mármol) se determinan:-Coeficiente de dilatación ...
-
Tesis Doctoral
Depuración aerobia de vertidos lácteos en régimen discontinuo : influencia de las condiciones de operación
Álvarez-Mateos, María Paloma (1993)En este trabajo se pretende conocer la influencia de las condiciones de operación, incluida la iluminación, sobre la ...
-
Tesis Doctoral
Efecto de las condiciones de operación sobre las caracterísitcas de un postre lácteo
Moliz Bonilla, Teresa (1997-07) -
Tesis Doctoral
Extracción líquido-líquido en columna de relleno: influencia de la presencia de copolimeros block sobre la transferencia de materia
Moraga Borrell, José María (1978-12) -
Tesis Doctoral
Modificaciones de la pared celular de aceitunas, variedad hojiblanca: Acción de glicosidasas
Guillén Bejarano, Rafael (1990-10-17)Uno de los principales caracteres organolépticos de los alimentos vegetales, que puede determinar su aceptabilidad o ...
-
Tesis Doctoral
Modificaciones producidas durante el proceso de refinación de los aceites comestibles
Ruiz Méndez, María Victoria (1993-09-21)se desarrollan dos metodos analiticos para la evaluacion de la calidad de los aceites refinados y de los condensados ...
-
Tesis Doctoral
Optimización de la conservación de la semilla de girasol. Procesos de extracción y refinación de su aceite
Otero Mateos, Inmaculada (1996-10-07) -
Tesis Doctoral
Pasterización de aceitunas verdes aderezadas
Sánchez Gómez, Antonio Higinio (1989-03-31)España es el principal país mundial productor y exportador de aceitunas, siendo la industria de elaboración de este producto ...
-
Tesis Doctoral
Refinación física de aceites vegetales: desodorización neutralizante en columnas de película con nitrógeno como gas de arrastre
Estévez Alles, Gabriel (1999-11-25)Esta tesis doctoral basa su estudio en la aplicación de un sistema de desodorización en continuo de columnas de película ...
-
Tesis Doctoral
El vino oloroso de Jerez
López Romasanta, Fernando Carlos (1977-11-14)