Artículo
Química de la cocina. Un enfoque para maestros y maestras
Autor/es | Criado García-Legaz, Ana María
Cid Fernández-Mensaque, Rosa del |
Departamento | Universidad de Sevilla. Departamento de Didáctica de las Ciencias Experimentales y Sociales |
Fecha de publicación | 2001 |
Fecha de depósito | 2016-01-21 |
Publicado en |
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Cita | Criado García-Legaz, A.M. y Cid Fernández-Mensaque, R.d. (2001). Química de la cocina. Un enfoque para maestros y maestras. Alambique: Didáctica de !as Ciencias Experimentales, 28, 77-86. |
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2001Cid_Criado_Alambique28_1ºP ... | 20.49Kb | [PDF] | Ver/ | |