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Tesis Doctoral
Caracterización interfacial de lípidos y proteínas adsorbidos sobre la interfase aceite-agua
dc.contributor.advisor | Rodríguez Patino, Juan M. | es |
dc.creator | Navarro García, José Manuel | es |
dc.date.accessioned | 2021-03-25T19:13:23Z | |
dc.date.available | 2021-03-25T19:13:23Z | |
dc.date.issued | 2001-01-31 | |
dc.identifier.citation | Navarro García, J.M. (2001). Caracterización interfacial de lípidos y proteínas adsorbidos sobre la interfase aceite-agua. (Tesis Doctoral Inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla. | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11441/106654 | |
dc.format | application/pdf | es |
dc.format.extent | 146 p. | es |
dc.language.iso | spa | es |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.title | Caracterización interfacial de lípidos y proteínas adsorbidos sobre la interfase aceite-agua | es |
dc.type | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis | es |
dcterms.identifier | https://ror.org/03yxnpp24 | |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
dc.contributor.affiliation | Universidad de Sevilla. Departamento de Ingeniería Química | es |
Ficheros | Tamaño | Formato | Ver | Descripción |
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Navarro García_ José Manuel.pdf | 14.30Mb | ![]() | Ver/ | |