Perfil del autor: Bautista Palomas, Juan Dionisio
Datos institucionales
| Nombre | Bautista Palomas, Juan Dionisio |
| Departamento | Bioquímica y Biología Molecular |
| Área de conocimiento | Bioquímica y Biología Molecular |
| Categoría profesional | Investigador Honorario |
| Correo electrónico | Solicitar |
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Estadísticas
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Nº publicaciones
45
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Nº visitas
15616
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Nº descargas
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| Publicaciones |
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Tesis Doctoral
 Biomonitorización de contaminantes ambientales en parejas madre-hijo y posibles asociaciones con su estado de salud y nutricional en el momento del parto
(2024)
La exposición humana a contaminantes emergentes es una realidad cada vez más evidente. Las múltiples rutas por las que se ... |
Artículo
 Assessment of the oxidative status in mother-child couples from Seville (Spain): A prospective cohort study
(Elsevier, 2023)
Pregnancy requires a high demand of energy, which leads to an increase of oxidative stress. The aim of this study was to ... |
Artículo
Niveles de vitamina D en sangre materna y su relación con el consumo de pescado y los parámetros antropométricos de los recién nacidos en una cohorte de parejas madre/hijos de Sevilla
(Elsevier, 2023)
Introducción Comparar los niveles de vitamina D maternos con la zona de residencia o el consumo de pescado, así como su ... |
Artículo
Enzymatic Preparation of Mushroom By-product Protein Hydrolysates (Mb-PPHs)
(Springer, 2023)
The excessive use of chemical fertilizers can cause severe environmental damage. In recent decades, the application of ... |
Trabajo Fin de Grado
Mejora de la cognición (memoria) mediante el uso de ß-glucanos fúngicos: Papel del eje Eje Intestino-Cerebro.
(2023)
Los β glucanos son polisacáridos de cadena larga cuya estructura principal se caracteriza por la unión de monómeros D ... |
Artículo
Metal profiles and health risk assessment of the most consumed rice varieties in Spain
(Elsevier, 2023)
There are numerous publications describing the mineral content of row rice and its impact on human health. However, there ... |
Artículo
Monitoring of metals and metalloids from maternal and cord blood samples in a population from Seville (Spain)
(Elsevier, 2023)
Nowadays there is an increasing concern about exposition during prenatal stage to environmental pollutants such as metals, ... |
Artículo
Monitoring of Metals and Metalloids from Maternal and Cord Blood Samples in a Population from Seville (Spain)
(Elsevier, 2023)
Nowadays there is an increasing concern about exposition during prenatal stage to environmental pollutants such as metals, ... |
Artículo
Adverse health effects in women farmers indirectly exposed to pesticides
(MDPI, 2021)
Farmers are among the most vulnerable populations because of the exposure to low levels of pesticides. Acetylcholinesterase ... |
Tesis Doctoral
Evaluación de la influencia de la exposición laboral a fitosanitarios en mujeres que recogen verduras: posibles consecuencias sobre su salud
(2021)
Una de las misiones fundamentales de la figura del Técnico Superior de Prevención de Riesgos Laborales es preguntarse si, ... |
Artículo
Validation of a simple method for the determination of glyphosate and aminomethylphosphonic acid in human urine by UPLC-MS/MS
(Elsevier, 2021)
Environmental pollutants such as pesticides can be detrimental to human health and/or to the environment. Their excessive ... |
Artículo
White Button Mushroom Extracts Modulate Hepatic Fibrosis Progression, Inflammation, and Oxidative Stress In Vitro and in LDLR-/- Mice
(MDPI, 2021)
Liver fibrosis can be caused by non-alcoholic steatohepatitis (NASH), among other conditions. We performed a study to ... |
Trabajo Fin de Máster
Vitamin D in the COVID-19 era
(2021)
The rapid global spread of severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 (SARS-CoV 2), the virus that causes coronavirus ... |
Artículo
Nutritional quality of the most consumed varieties of raw and cooked rice in Spain submitted to an in vitro digestion model
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021)
Rice is one of the most consumed staple foods around the world and its trade is highly globalized. Increased environmental ... |
Artículo
Impact of Pesticide Exposure among Rural and Urban Female Population. An Overview
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021)
Pesticides are substances that have become widely used in agriculture and the human exposure to these substances may cause ... |
Tesis Doctoral
Incremento del contenido en componentes bio-activos (ergosterol) en hongos comestibles mediante suplementación dirigida del medio de cultivo y compost. Aplicación al caso del champiñón (Agaricus bisporus)
(2019)
Tradicionalmente los hongos han estado vinculados tanto a la alimentación como a la medicina, sin embargo, actualmente y ... |
Tesis Doctoral
Revalorización de los subproductos de la industria de hongos y setas comestibles. Aplicación a la obtención de productos de alto valor añadido
(2019)
La producción de setas comestibles en España, destinadas al consumo en fresco o en forma de conservas, representa entre ... |
Tesis Doctoral
Producción de quitinasas a partir de subproductos de la industria alimentaria: aplicación a los hongos comestibles y crustáceos
(2019)
La quitina, es un polímero lineal β-1,4 de N-acetil-D-glucosamina (GlcNAc), es un importante componente estructural de la ... |
Trabajo Fin de Grado
Papel protector de los antioxidantes Luteina y Zeaxantina en la retinopatía diabética
(2018)
En el presente trabajo nos centramos en analizar el papel de la luteína y la zeaxantina en la retinopatía diabética(RD). ... |
Artículo
Preliminary Studies of the Toxicity of Agaricus Bisporous Aqueous Enzymatic Extracts (AbAEE) In Rats
(Avens Publishing Group, 2018)
The health benefits of extracts from Agaricus bisporus greatly extend its use as components of new functional foods for ... |
Artículo
Natural Extracts Abolished Lipid Accumulation in Cells Harbouring non-favourable PNPLA3 genotype
(Elsevier, 2018)
Background & aims. G-allele of PNPLA3 (rs738409) favours triglycerides accumulation and steatosis. In this study, we ... |
Artículo
Insecticide Reproductive Toxicity Profile: Organophosphate, Carbamate and Pyrethroids
(Avens Publishing Group, 2017)
Exposure to pesticides is very common world-wide, and is broadly known the acute toxic effects to humans of pesticides ... |
Trabajo Fin de Grado
Celulosoma: Implicaciones en la biorrefinería del futuro
(2016)
El bioetanol se clasifica en tres tipos de acuerdo con la biomasa utilizada. De primera generación, a partir de caña de ... |
Artículo
THDP17 decreases ammonia production through glutaminase inhibition. A new drug for hepatic encephalopathy therapy
(Public Library of Science, 2014)
Ammonia production is implicated in the pathogenesis of hepatic encephalopathy (HE), being intestinal glutaminase activity ... |
Patente. Invención
Obtención de un extracto proteico mediante hidrólisis enzimática a partir de hojas de tabaco y su aplicación como fertilizante.
(Oficina Española de Patentes y Marcas , 2012)
El objeto de la invención es obtener un producto a partir de hojas de tabaco (frescas y/o secas) desechadas para la ... |
Patente. Invención
Uso del compuesto N-fenil-N-(3-metil-2-butenil)tiourea para la elaboración de medicamentos destinados al tratamiento de la encefalopatía hepática
(Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM), 2012)
La presente invención se refiere a una composición farmacéutica que comprende el compuesto N-fenil-N- (3-metil-2-butenil)tiourea ... |
Artículo
Metformin inhibits glutaminase activity and protects against hepatic encephalopathy
(2012)
Aim: To investigate the influence of metformin use on liver dysfunction and hepatic encephalopathy in a retrospective ... |
Tesis Doctoral
Estudio de la oxidación de proteínas en ratas con encefalopatía hepática: una aproximación proteómica
(2012)
En esta Tesis se ha estudiado el efecto del estrés oxidativo inducido por un estado de hiperamonemia, utilizando como ... |
| Artículo |
Patente. Invención
Producto orgánico potenciador de la persistencia de atrazina en suelo y bioestimulante edafológico
(Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM), 2010)
Producto orgánico potenciador de la persistencia de atrazina en suelo y bioestimulante edafológico. La presente invención ... |
Patente. Invención
Procedimiento de conservación por envasado en atmosfera protectora del cangrejo de rio rojo "procambarus clarkii"
(Oficina Española de Patentes y Marcas , 2009)
Procedimiento de conservación por envasado en atmósfera protectora del cangrejo de río rojo "Procambarus Clarkii".La ... |
| Tesis Doctoral |
Tesis Doctoral
Papel de la hiperamoniemia sobre la actividad glutaminasa en diferentes tejidos y estrés oxidativo en ratas sometidas a derivación porto-cava
(2006)
Como se sabe a partir de los datos publicados, el amonio es el principal causante de la Encefalopatía Hepática (EH). La ... |
Patente. Invención
Procedimiento para la obtencion de bioestimulantes a partir de residuos agroindustriales.
(Oficina Española de Patentes y Marcas , 2006)
Procedimiento para la obtención de bioestimulantes a partir de residuos agroindustriales.La presente invención tiene por ... |
Artículo
Phosphate-activated glutaminase activity is enhanced in brain, intestine and kidneys of rats following portacaval anastomosis
(World Journal of Gastroenterology, 2006)
AIM: To assess whether portacaval anastomosis (PCA) in rats affects the protein expression and/or activity of glutaminase ... |
| Tesis Doctoral |
Tesis Doctoral
Caracterización y producción de carotenoproteínas de P. clarkii
(2004)
- Actualmente en nuestra sociedad se producen con cierta frecuencia en la población estados hipercatabólicos, como son los ... |
| Tesis Doctoral |
Artículo
Production of an extensive sunflower protein hydrolysate by sequential hydrolysis with endo- and exo-proteases
(1999)
Se ha obtenido un aislado proteico de alta calidad a partir de harina desengrasada de girasol, mediante extracción alcalina ... |
Patente. Invención
Procedimiento de obtención de peptonas vegetales de alto grado de hidrolisis y sus aplicaciones.
(Oficina Española de Patentes y Marcas , 1998)
PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE PEPTONAS VEGETALES DE ALTO GRADO DE HIDROLISIS Y SUS APLICACIONES. EL PROCEDIMIENTO COMPRENDE ... |
Tesis Doctoral
Lípidos asociados a las proteínas del garbanzo. Modificación de sus proteínas con lípidos oxidados
(1998)
El uso de aislados proteicos vegetales como ingredientes para mejorar las propiedades nutricionales o funcionales de los ... |
Tesis Doctoral
Estudio de la calidad proteica de la semilla de garbanzo (Cicer arietinum L.) var. Athenas: obtención de aislados e hidrolizados proteicos
(1998)
El garbanzo, ampliamente distribuido en el área mediterránea, constituye una fuente importante de proteínas vegetales en ... |
Artículo
Obtención y caracterización de aislados proteicos de colza
(1997)
Se ha diseñado un proceso de obtención de aislados proteicos a partir de harina de colza desengrasada. El método incluye ... |
| Tesis Doctoral |
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