Author profile: Mena Guerrero, Yolanda
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Name | Mena Guerrero, Yolanda |
Department | Agronomía |
Knowledge area | Producción Animal |
Professional category | Catedrática de Escuela Universitaria |
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Article
![]() Natural Carbon Sinks Linked to Pastoral Activity in S Spain: A Territorial Evaluation Methodology for Mediterranean Goat Grazing Systems
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021-01-01)
Exploring and developing new tools for the accounting and management of natural C sinks will provide a closer, more accurate ... |
Article
![]() Supplementing the Diet of Dairy Goats with Dried Orange Pulp throughout Lactation: II Effect on Milk Fatty Acids Profile, Phenolic Compounds, Fat-Soluble Vitamins and Antioxidant Capacity
(MDPI, 2021-01-01)
Although dried orange pulp (DOP) as a short-term dietary supplementation has been proven an effective substitute for cereals ... |
Article
![]() Fat- and protein-corrected milk formulation to be used in the life-cycle assessment of Mediterranean dairy goat systems
(Elsevier, 2021-01-01)
The aim of this paper is to develop a new specific algorithm (fat- and protein-corrected milk calculation) for dairy goat ... |
Article
![]() Sustainability assessment of extensive cattle and sheep production systems in southern Chile
(Universidad de Concepción, 2021-01-01)
Extensive livestock systems have decreased in the last decades. In general, these systems are characterized by low ... |
Article
![]() The Contribution of Traditional Meat Goat Farming Systems to Human Wellbeing and Its Importance for the Sustainability of This Livestock Subsector
(MDPI, 2020-01-01)
Traditional meat goat farming systems are characterized by rearing autochthonous breeds and using natural resources through ... |
Article
![]() Carbon footprint of dairy goat production systems: A comparison of three contrasting grazing levels in the Sierra de Grazalema Natural Park (Southern Spain)
(Elsevier, 2019-01-01)
The main objective of this study was to analyze the carbon footprint (CF) of grazing dairy goat systems in a natural park ... |
PhD Thesis
![]() Caracterización y valorización de la ganadería pastoral de pequeños rumiantes de razas autóctonas a través del análisis de su sostenibilidad y la calidad de sus productos.
(2018-12-14)
Ante la actual crisis global que vive nuestro planeta, se hace imprescindible promover un desarrollo sostenible en todos ... |
Article
![]() Classification, characterisation and strategies for improvement of cattle and sheep pasture systems in marginal areas of Southern Chile
(Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2018-01-01)
Pasture-based livestock systems in farms with medium or low size are especially important in less favored areas and are ... |
Article
![]() Energy Assessment of Pastoral Dairy Goat Husbandry from an Agroecological Economics Perspective. A Case Study in Andalusia (Spain)
(MDPI, 2018-01-01)
This paper presents a methodological proposal of new energy sustainability indicators according to a novel accounting that ... |
Article
![]() Formación Universitaria en Agroecología y Producción Ecológica en España: Perspectiva histórica, situación actual y retos
(Universidad Murcia. Sociedad Española de Agricultura ecológica (SEAE), 2016-01-01)
La presencia de la formación en Agroecología en la Universidad ha mejorado notablemente en los 30 años transcurridos desde ... |
Article
![]() Caracterización de los sistemas de producción de la raza ovina Lojeña
(Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2016-01-01)
La raza ovina Lojeña es una raza en peligro de extinción, las condiciones medioambientales donde se desarrolla la hacen ... |
Article
![]() Evaluación de la proximidad de sistemas ovinos de la raza Segureña a un modelo de producción agroecológico
(Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2016-01-01)
La sociedad europea demanda cada vez más que la producción de alimentos sea respetuosa con el medio ambiente, cuidando ... |
Article
![]() Caracterización y propuestas de mejora de los sistemas de producción caprina de la costa central de Perú
(Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), 2014-01-01)
Perú tiene un importante sector caprino con rebaños de aptitud cárnica o mixta. Sin embargo, en los valles de la costa ... |
Book
![]() Caracterización, diagnóstico y mejora de los sistemas de producción ecológica de rumiantes en Andalucía
(Junta de Andalucía: Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, 2014-01-01)
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Article
![]() La función de la ganadería en el mantenimiento y aprovechamiento de los montes mediterráneos
(Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, 2014-01-01)
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Article
![]() Situación actual y perspectivas de futuro de los productos lacteos vinculados a la raza Payoya
(Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2014-01-01)
Los productos lácteos derivados de las cabras de raza Payoya, autóctona de suroeste andaluz, presentan potencialidades ... |
Chapter of Book
![]() Caracterización del manejo alimentario y reproductivo de los sistemas caprinos pastorales de tipo arbustivo-mediterráneo
(Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2013-01-01)
Los sistemas caprinos lecheros tradicionalmente han tenido un manejo basado en el máximo aprovechamiento de los pastos, ... |
Article
![]() An overview of farming system typology methodologies and its use in the study of pasture-based farming system: a review
(Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), 2013-01-01)
The main objective of the paper is to do a critic study of the use of typology methodologies within pasture-based farming ... |
Presentation
![]() Análisis técnico-económico de los sistemas caprinos lecheros de raza malagueña
(2013-01-01)
Se ha realizado un análisis técnico-económico correspondiente al año 2011, de una muestra de explotaciones caprinas de ... |
Article
![]() Composición en ácidos grasos y contenidos de vitaminas A y E de la leche de cabra de la raza Payoya en sistemas de pastoreo arbustivo-mediterráneo
(Sociedad Española para el Estudio de los Pastos, 2013-01-01)
Apenas hay trabajos sobre el consumo de pastos arbustivo-mediterráneos y su relación con la calidad de los productos ... |
Article
![]() Factors affecting the somatic cells count in milk of Murciano-granadina goat breed: preliminary results
(2013-01-01)
Somatic cell count (SCC) in milk is an indicator of the udder´s health. The National Association of Murciano-granadina ... |
PhD Thesis
![]() Análisis, diagnóstico y propuestas de mejora de los sistemas caprinos lecheros con pastoreo en Andalucía
(2012-04-20)
En las últimas décadas el número de explotaciones caprinas basadas en el pastoreo ha decrecido, debido, entre otras razones, ... |
Book
![]() Comercialización de los quesos tradicionales andaluces
(Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera. Junta de Andalucía, 2012-01-01)
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Article
![]() Evaluating mountain goat dairy systems for conversion to the organic model, using a multicriteria method
(Cambridge University Press, 2012-01-01)
Organic farming conserves natural resources, promotes biodiversity, guarantees animal welfare and obtains healthy products ... |
Article
![]() Potential for Conversion of Agrosilvopastoral Systems of Dairy Cattle to the Organic Production Model in South Eastern Mexico
(Medwell Journals, 2012-01-01)
In the municipality of Tecpatan, Chiapas, in Southeastern Mexico, traditional agrosilvopastoral systems of dairy production ... |
Article
![]() Caracterización técnica y productiva de las explotaciones de pequeños rumiantes implicadas en la red de áreas pasto-cortafuegos de Andalucía (RAPCA)
(Sociedad Española de Ciencias Agroforestales, 2011-01-01)
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Article
![]() Sustainability analysis of small ruminant farms involved in the conservation of natural resources
(2011-01-01)
The Environment Department of the Government of Andalusia (Spain) has recently assumed the responsibility of integrating ... |
Article
![]() Estrategias para la mejora de la sostenibilidad de las explotaciones de caprino lechero
(2011-01-01)
During the past three years the Spanish dairy goats sector is in a severe crisis caused by rising raw material prices and ... |
Article
![]() Evolution of technical-economic indicators for Andalusian grazing dairy goats (2006-2008)
(2011-01-01)
The aim of this work is to analyse the evolution of 10 technical-economic indicators during the period 2006-2008 in 6 ... |
Article |
Article |
Article |
Article |
Article
![]() Using Live Animals for Teaching in Animal Sciences: Students' Attitudes To Their Learning Process and Animal Welfare Concern
(Medwell Journals, 2010-01-01)
The opinions of students at the Faculty of Agriculture (Seville University, Spain) concerning the educational usefulness ... |
Article
![]() Collaborating Students as Caretakers for Maintaining a University Farm for Teaching in Rabbit Farming
(Medwell Journals, 2010-01-01)
The viability of maintaining a farm for teaching in Rabbit Farming at the Faculty of Agriculture (University of Seville, ... |
Article
![]() Proposal of environmental indicators of sustainability for ruminant pastoral production system
(Universidad de Colima, 2009-01-01)
Este artículo es la continuación de un estudio previo presentado por los autores en el Seminario FAO-CIEHAM (Organización ... |
Article
![]() Social indicators for evaluating sustainability of goat livestock farms: methodological approach
(2009-01-01)
Currently, sustainability is an objective for any economic activity or development process. Many studies with theoretical ... |
Article
![]() Proximity to the organic model of dairy goat systems in the Andalusian mountains (Spain)
(2009-01-01)
Interest is growing in promoting sustainable animal production systems because of their healthy relation to the natural ... |
Article
![]() Méthodologie d’analyse et d’évaluation technico- économique des systèmes de production ovine et caprine
(CIHEAM / DRAP-Norte / FAO, 2009-01-01)
. Cet article rapporte le travail effectué depuis 1994 par le groupe d’experts du sous-réseau FAO-CIHEAM sur les systèmes ... |
Article
![]() Organic and conventional dairy goat production systems in Andalusian mountainous areas
(CIHEAM / DRAP-Norte / FAO, 2009-01-01)
Organic goat production is poorly developed in Spain. Conventional dairy goat production systems located in Andalusian ... |
Article
![]() Le secteur caprin laitier andalou : Stratégies de recherche, développement et formation afin d’augmenter la valeur ajoutée des fromages artisanaux
(CIHEAM (Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes), 2009-01-01)
Résumé. Le secteur caprin laitier andalou produit 50% du lait de l’Espagne et possède des opportunités de développement ... |
Article
![]() Comparaison des indicateurs technicoéconomiques des exploitations caprines laitières de l'Andalousie (Espagne) et de la France
(CIHEAM (Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes), 2009-01-01)
Résumé. Depuis plus de 20 ans, l’Institut de l’Elevage (France) réalise l’analyse des résultats technicoéconomiques ... |
Presentation
![]() Manejo de la alimentación en sistemas caprinos característicos de la raza payoya
(Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca., 2007-01-01)
Payoya es una raza caprina andaluza de aptitud lechera que actualmente se encuentra en peligro de extinción. Se ubica, ... |
Article |
Book
![]() Indicadores técnico-económicos para explotaciones caprinas lecheras: forma de cálculo y modo de utilización
(Mena Guerrero, Yolanda, 2007-01-01)
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Chapter of Book
![]() El sector caprino y su contribución al desarrollo rural
(Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, 2007-01-01)
El ganado caprino es una de las especies ganaderas más importantes del medio rural, ya que tradicionalmente se ha ... |
Article
![]() Análisis de la viabilidad técnico-económica de explotaciones caprinas de la raza Payoya y propuestas de mejora
(Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2007-01-01)
La raza caprina autóctona Payoya se encuentra situada al sur de la península Ibérica en la Sierra de Cádiz y Serranía de ... |
Article
![]() Use of Indicators to Evaluate Sustainability of Animal Production Systems
(CIHEAM (Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes), 2006-01-01)
SUMMARY – Few indicators for sustainability are used in studying animal production systems. Sustainability of these systems ... |
Book
![]() Situación actual, evolución y diagnóstico de los sistemas semiextensivos de producción caprina en Andalucía Centro-occidental
(Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca,, 2005-01-01)
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Article
![]() Adaptación de los indicadores FAO a sistemas caprinos semiextensivos: reflexiones sobre una experiencia en Andalucía
(Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2005-01-01)
En los últimos años se viene observando en Andalucía la desaparición de numerosos sistemas semiextensivos caprinos a favor ... |
Article |
Article
![]() Evolution des exploitations ovines et caprines en Méditerranée durant les dix dernières années. I. Proposition d'une méthodologie d'étude
(ciheam, 2004-01-01)
L’objectif de ce travail est l’élaboration d’une méthode d’analyse comparative interrégionale de la situation et des ... |
Presentation
![]() Desarrollo de una aplicación en internet para la autoevaluación de alumnos del área de Producción animal
(Universidad de Sevilla. Instituto de Ciencias de la Educación, 2003-01-01)
En este proyecto se ha tratado de desarrollar una herramienta informática que permita a los alumnos de la asignatura ... |
Article
![]() Study of the goat production system and the quality of milk produced in the Sierra Norte of Seville (Spain)
(CIHEAM, 2001-01-01)
The objective of this study is to determine the situation of semi-extensive goat farms in the Sierra Norte of Seville ... |
Article
![]() Hacia una mayor participación de los alumnos en la docencia teórica-práctica de las producciones animales
(Universidad de Sevilla: Instituto de Ciencias de la Educación, 1999-01-01)
Financiado por el ICE de la Universidad de Sevilla en la Convocatoria de Ayuda a la Docencia Universitaria del curso ... |
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Presentation
![]() Calidad Higiénico-Sanitaria de la Leche de Cabra en la Sierra Norte de Cádiz: Situación Según las Condiciones de Manejo
(SEOC, 1999-01-01)
Actualmente la calidad higiénico-sanitaria de la leche de cabra es un tema importante debido a la entrada en vigor a finales ... |
Presentation
![]() Caracterización de Explotaciones Caprinas: Sistemas Semiextensivos de la Sierra Norte de Cádiz
(SEOC, 1999-01-01)
Para la caracterización del sector caprino de la Sierra Norte de Cádiz se han realizado encuestas a 40 ganaderos, seleccionados ... |
Article
![]() Situación de la calidad higiénico-sanitaria de la leche de cabra procedente del ordeño manual en la Sierra Norte de Sevilla
(Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario, 1999-01-01)
En la actualidad, Andalucía dispone del 41% del censo caprino de España (MAPA., 1995). Además de la importancia puramente ... |
Article
![]() Caracterización de Explotaciones Caprinas: Sistemas Extensivos de la Sierra Norte de Sevilla
(Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario, 1999-01-01)
Andalucía es la comunidad autónoma española con mayor censo de ganado caprino lechero. Sin embargo, por tratarse de un ... |
Article |
Article
![]() Utilización de la semilla de girasol (normal y alta en ácido oleico) en la alimentación de vacas lecheras.
(Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, 1998-01-01)
De un rebaño de 24 vacas frisonas, alimentadas con una ración forrajera de base, variable según la época, y con una mezcla ... |
Article |
Article
![]() Calidad de la cuerna de ciervo, en relación a la edad, el desarrollo corporal y el medio
(Universidad de Córdoba, 1996-01-01)
Se toman medidas de desarrollo corporal (peso canal, longitud y grosor del cuello y grasa perirrenal), desarrollo y ... |
Article
![]() Influencia del Calor en la Producción. Aspectos a Considerar en el Diseño de Alojamientos para Vacuno
(EUMEDIA, 1994-01-01)
Es ampliamente conocido que el calor supone un factor de estrés para el vacuno lechero especializado, lo que limita la ... |
Article |
Article
![]() Atenuación del estrés por calor en vacuno lechero: Nebulización
(Universidad de Córdoba;Asociación Iberoamericana de Zootecnia, 1993-01-01)
Han sido muchos los métodos propuestos para contrarrestar los efectos negativos del calor en el ganado vacuno lechero. En ... |