Repositorio de producción científica de la Universidad de Sevilla

Pigmentos carotenoides: consideraciones estructurales y fisioquímicas

 

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dc.creator Meléndez Martínez, Antonio Jesús
dc.creator Vicario Romero, Isabel
dc.creator Heredia Mira, Francisco José
dc.date.accessioned 2015-06-29T13:36:55Z
dc.date.available 2015-06-29T13:36:55Z
dc.date.issued 2007
dc.identifier.citation Meléndez Martínez, A.J., Vicario Romero, I. y Heredia Mira, F.J. (2007). Pigmentos carotenoides: consideraciones estructurales y fisioquímicas.
dc.identifier.issn 0004-0622
dc.identifier.other http://www.alanrevista.org/ediciones/2007-2/pdf/pigmentos_carotenoides.pdf
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/11441/26236
dc.format application/pdf
dc.language.iso spa
dc.publisher Sociedad Latinoamericana de Nutrición
dc.rights Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 España
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.title Pigmentos carotenoides: consideraciones estructurales y fisioquímicas
dc.type info:eu-repo/semantics/article
dc.rights.accessrights info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.contributor.affiliation Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
dc.identifier.idus https://idus.us.es/xmlui/handle/11441/26236
Size: 142.3Kb
Format: PDF

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