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Artículo
Pigmentos carotenoides: consideraciones estructurales y fisioquímicas
| dc.creator | Meléndez Martínez, Antonio Jesús | |
| dc.creator | Vicario Romero, Isabel | |
| dc.creator | Heredia Mira, Francisco José | |
| dc.date.accessioned | 2015-06-29T13:36:55Z | |
| dc.date.available | 2015-06-29T13:36:55Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.identifier.citation | Meléndez Martínez, A.J., Vicario Romero, I. y Heredia Mira, F.J. (2007). Pigmentos carotenoides: consideraciones estructurales y fisioquímicas. | |
| dc.identifier.issn | 0004-0622 | |
| dc.identifier.other | http://www.alanrevista.org/ediciones/2007-2/pdf/pigmentos_carotenoides.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11441/26236 | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Sociedad Latinoamericana de Nutrición | |
| dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 España | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | |
| dc.title | Pigmentos carotenoides: consideraciones estructurales y fisioquímicas | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dcterms.identifier | https://ror.org/03yxnpp24 | |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.contributor.affiliation | Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal | |
| dc.identifier.idus | https://idus.us.es/xmlui/handle/11441/26236 |
| Ficheros | Tamaño | Formato | Ver | Descripción |
|---|---|---|---|---|
| file_1.pdf | 142.3Kb | 
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