Repositorio de producción científica de la Universidad de Sevilla

Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP) en un matadero de aves Aplicación de la estadística multivariante

 

Advanced Search
 
Opened Access Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP) en un matadero de aves Aplicación de la estadística multivariante
Cites
Show item statistics
Icon
Export to
Author: González-Miret Martín, María Lourdes
Director: Heredia Mira, Francisco José
Department: Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
Date: 2003
Document type: Doctoral Thesis
Cite: González-Miret Martín, M.L. (2003). Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP) en un matadero de aves Aplicación de la estadística multivariante. (Tesis Doctoral Inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla.
Size: 14.48Mb
Format: PDF

URI: http://hdl.handle.net/11441/26155

This work is under a Creative Commons License: 
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 España

This item appears in the following Collection(s)