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Artículo
Método rápido de obtención de aceite de oliva virgen para determinación de acidez
dc.creator | Moyano Pérez, María José | |
dc.creator | Martínez, F. | |
dc.creator | Ruiz, M.A. | |
dc.creator | Hidalgo Casado, Francisco | |
dc.creator | Alba Mendoza, José | |
dc.creator | Heredia Mira, Francisco José | |
dc.date.accessioned | 2015-06-26T07:33:51Z | |
dc.date.available | 2015-06-26T07:33:51Z | |
dc.date.issued | 1999 | |
dc.identifier.issn | 1988-4214 | |
dc.identifier.other | http://digital.csic.es/bitstream/10261/21968/1/657.pdf | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11441/26101 | |
dc.format | application/pdf | |
dc.language.iso | spa | |
dc.relation.ispartof | Grasas y aceites, 50 (2), 22-1226. | es |
dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 España | |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | |
dc.title | Método rápido de obtención de aceite de oliva virgen para determinación de acidez | |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
dcterms.identifier | https://ror.org/03yxnpp24 | |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.contributor.affiliation | Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal | |
dc.relation.publisherversion | http://digital.csic.es/bitstream/10261/21968/1/657.pdf | |
dc.journaltitle | Grasas y aceites | es |
dc.publication.volumen | 50 | es |
dc.publication.issue | 2 | es |
dc.publication.initialPage | 22 | es |
dc.publication.endPage | 1226 | es |
dc.identifier.idus | https://idus.us.es/xmlui/handle/11441/26101 |
Ficheros | Tamaño | Formato | Ver | Descripción |
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