PhD Thesis
Determinación del contenido en ácidos grasos trans en alimentos de consumo habitual en Andalucía y niveles de ingesta
Author/s | Griguol Chulich, Viviana |
Director | Vicario Romero, Isabel
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() León-Camacho, Manuel |
Department | Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal |
Publication Date | 2003 |
Deposit Date | 2020-05-07 |
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