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Tesis Doctoral
Determinación del contenido en ácidos grasos trans en alimentos de consumo habitual en Andalucía y niveles de ingesta
dc.contributor.advisor | Vicario Romero, Isabel | es |
dc.contributor.advisor | León-Camacho, Manuel | es |
dc.creator | Griguol Chulich, Viviana | es |
dc.date.accessioned | 2020-05-07T14:14:57Z | |
dc.date.available | 2020-05-07T14:14:57Z | |
dc.date.issued | 2003 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11441/96247 | |
dc.format | application/pdf | es |
dc.format.extent | 329 p. | es |
dc.language.iso | spa | es |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.title | Determinación del contenido en ácidos grasos trans en alimentos de consumo habitual en Andalucía y niveles de ingesta | es |
dc.type | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis | es |
dcterms.identifier | https://ror.org/03yxnpp24 | |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
dc.contributor.affiliation | Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal | es |
Ficheros | Tamaño | Formato | Ver | Descripción |
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Griguol Chulich, Viviana.pdf | 18.72Mb | [PDF] | Ver/ | |