dc.creator | Álvarez-Castillo, Estefanía | es |
dc.creator | Toro, A. J. Del | es |
dc.creator | Aguilar García, José Manuel | es |
dc.creator | Guerrero Conejo, Antonio Francisco | es |
dc.creator | Bengoechea Ruiz, Carlos | es |
dc.date.accessioned | 2019-06-11T06:52:51Z | |
dc.date.available | 2019-06-11T06:52:51Z | |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.identifier.citation | Álvarez-Castillo, E., Toro, A.J.D., Aguilar García, J.M., Guerrero Conejo, A.F. y Bengoechea Ruiz, C. (2019). Producción de materiales superabsorbentes basados en proteína de soja mediante optimización del procesado térmico. Afinidad, 76 (585), 23-29. | |
dc.identifier.issn | 2339-9686 | es |
dc.identifier.issn | 0001-9704 | es |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11441/87303 | |
dc.description.abstract | Superabsorbent materials are used in a wide range
of products (e.g. personal care, controlled-release
of nutrients in agriculture). The present study pretends the development of biodegradable materials
from a natural source, a soy protein isolate, which
eventually would help to diminish the environmental issues associated to the use of common synthetic materials. Moreover, the present work focuses
on the modulation of the water uptake exclusively
through the modification of the parameters of the
thermal processes carried out during the development of those materials. Firstly, the protein isolate
is blended with the plasticizer (glycerol) in a 1/1
ratio. Then, the homogeneous blend is injected
using different mould temperatures and, subsequently, the bioplastics obtained are submitted to
a dehydrothermal treatment (tdeshid) consisting on
the storage of the samples at 50 ºC for a certain
time (tdeshid). When the mould temperature is 70 ºC,
superabsorbent materials are always obtained at
tdeshid, shorter than 12 h. Conversely, viscoelastic properties increase as DHT treatment is longer,
reducing the swelling that takes place during water absorption, and resulting more compact matrices. Thus, the present study proves how thermal
processing modulation can solely determine the
superabsorbent ability of soy protein-based biodegradable materials. | es |
dc.description.abstract | Los materiales superabsorbentes son aplicables
en campos tan diversos como productos de higiene
personal o liberación controlada de nutrientes en
agricultura. El presente estudio pretende el desarrollo de materiales biodegradables a partir de una
materia prima natural, un aislado de proteína de
soja, cuya aplicación supondría una disminución
en el uso de materiales sintéticos, repercutiendo
beneficiosamente en el medio ambiente; y la modulación de su capacidad de absorción de agua,
que se modificará exclusivamente variando las
condiciones de los procesos térmicos a los que son
sometidas durante su obtención. En primer lugar,
el aislado se mezcla con glicerina (plastificante)en
una proporción 1/1, para después inyectar la masa
homogénea utilizando diferentes temperaturas de
moldeo (Tmold). Posteriormente, son sometidas a un
tratamiento deshidrotérmico. o almacenamiento
a 50ºC, durante cierto periodo de tiempo (tdeshid).
Cuando la Tmold utilizada es 70ºC, se obtienen
siempre materiales superabsorbentes, cuando el
tdeshid seleccionado sea menos de 12h. Por otra
parte, las propiedades viscoelásticas aumentan con
la duración del tratamiento deshidrotérmico, provocando un menor hinchamiento durante la absorción de agua, resultando matrices menos porosas.
Así, el presente estudio permite comprobar cómo
modulando exclusivamente las condiciones de procesado pueden conseguirse capacidades superabsorbentes para materiales biodegradables basados
en soja. | es |
dc.description.sponsorship | Ministerio de Economía y Competitividad de España-CTQ2015-71164-P | es |
dc.format | application/pdf | es |
dc.language.iso | spa | es |
dc.publisher | Asociación de Químicos e Ingenieros del Instituto Químico de Sarriá | es |
dc.relation.ispartof | Afinidad, 76 (585), 23-29. | |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Biodegradable | es |
dc.subject | Bioplastic | es |
dc.subject | Cross-linking | es |
dc.subject | Porosity | es |
dc.subject | Water uptake | es |
dc.subject | Biodegradable | es |
dc.subject | Bioplástico | es |
dc.subject | Absorción de agua | es |
dc.subject | Entrecruzamiento | es |
dc.subject | Porosidad | es |
dc.title | Producción de materiales superabsorbentes basados en proteína de soja mediante optimización del procesado térmico | es |
dc.title.alternative | Formation of soy protein-based superabsorbent materials through optimization of a thermal processing | es |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es |
dcterms.identifier | https://ror.org/03yxnpp24 | |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | es |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
dc.contributor.affiliation | Universidad de Sevilla. Departamento de Ingeniería Química | es |
dc.relation.projectID | CTQ2015-71164-P | es |
dc.relation.publisherversion | https://www.raco.cat/index.php/afinidad/article/view/353394/444010 | es |
idus.format.extent | 8 p. | es |
dc.journaltitle | Afinidad | es |
dc.publication.volumen | 76 | es |
dc.publication.issue | 585 | es |
dc.publication.initialPage | 23 | es |
dc.publication.endPage | 29 | es |