dc.creator | García-Martín, Juan Francisco | es |
dc.creator | Vassilev, Nikolay Bojkov | es |
dc.creator | Jurado Alameda, Encarnación | es |
dc.date.accessioned | 2019-03-28T12:23:13Z | |
dc.date.available | 2019-03-28T12:23:13Z | |
dc.date.issued | 2014 | |
dc.identifier.citation | García-Martín, J.F., Vassilev, N.B. y Jurado Alameda, E. (2014). Antimicrobial effect of cleaning formulations of industrial interest on free-living cells and biofilms. Afinidad, 71 (568), 263-268. | |
dc.identifier.issn | 2339-9686 | es |
dc.identifier.issn | 0001-9704 | es |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11441/84867 | |
dc.description.abstract | Las biopelículas son una fuente de contaminación de difícil
eliminación debido a su resistencia a los procedimientos
de limpieza y de higiene convencionales. En este trabajo
se ha evaluado las propiedades antimicrobianas a temperatura
ambiente de tensioactivos de interés industrial en la
formulación de detergentes. En primer lugar se estudió la
capacidad de adhesión de la levadura Yarrowia lipolytica
y del moho Aspergillus niger a superficies de espuma de
poliuretano y de vidrio, así como su habilidad para formar
biopelículas bajo diferentes condiciones de cultivo. Las
biopelículas más estables fueron tratadas a temperatura
ambiente con una mezcla de un alquilpoliglucósido y un
alcohol graso etoxilado, y con un ácido alquil éter carboxílico.
Los resultados experimentales mostraron que células
formando parte de biopelículas eran más resistentes al
tratamiento desinfectante que células libres en suspensión
del mismo microorganismo. Aunque las soluciones de tensioactivos
ensayadas fueron poco eficaces contra biopelículas,
mostraron un gran efecto inhibidor sobre células en
disolución. Además inhiben la formación de nuevas biopelículas.
Por lo tanto, los buenos efectos antimicrobianos
de estos tensioactivos ecológicos a temperatura ambiente
podrían proporcionarles un interés potencial en procedimientos
de limpieza a baja temperatura. | es |
dc.description.abstract | Biofilms are a challenging source of contamination due
to their resistance to conventional cleaning and hygiene
procedures. In this work, we assessed the antimicrobial
properties at room temperature of surfactants of industrial
interest in detergent formulation. The adhesion abilities
of the yeast Yarrowia lipolytica and the mould Aspergillus
niger to polyurethane foam and glass surfaces and their
ability to develop as biofilm was firstly studied under different
culture conditions. The most stable biofilms were then
treated at room temperature with a mixture of an alkylpolyglucoside
and an ethoxylated fatty alcohol, and with
an ether carboxylate. Experimental results illustrated that surface-attached cells were more resistant to disinfectant
treatment than cells of the same microorganism grown in
suspension. Although the assayed surfactant solutions
hardly removed attached biofilms, they showed a great
inhibitory effect on free-living cells. What is more, biofilms
did not grow during treatments. Therefore, the good antimicrobial
effects of these ecological surfactants at room
temperature could provide them a potential interest in
low-temperature cleaning in place procedures. | es |
dc.description.abstract | Les biopel·lícules son una font de contaminació de difícil
eliminació degut a la seva resistència als procediments
de neteja i higiene convencionals. En aquest treball s’han
avaluat les propietats antimicrobianes a temperatura ambient
de tensioactius d’interès industrial en la formulació
de detergents. En primer lloc es va estudiar la capacitat
d’adhesió del llevat Yarrowia lipolytica i de la floridura Aspergillus
niger a superfícies d’espuma de poliuretà i de
vidre, així com la seva habilitat per a formar biopel·lícules
sota diferents condicions de cultiu. Les biopel•lícules
més estables van ser tractades a temperatura ambient
amb una barreja d’un alquilpoliglucósid i un alcohol gras
etoxilat, i amb un àcid alquil èter carboxílic. Els resultats
experimentals mostren que cèl·lules formant part de biopel
·lícules eren mes resistents al tractament desinfectant
que cèl·lules lliures en suspensió del mateix microorganisme,
encara que les solucions de tensioactius assajades
van ser poc eficaces contra biopel·lícules, mostrant un
gran efecte inhibidor sobre cèl·lules en dissolució. A més
inhibeixen la formació de noves biopel·lícules. Per tant, els
bons efectes antimicrobians d’aquests tensioactius ecològics
a temperatura ambient podrien proporcionar-lis un
interès potencial en procediments de neteja a baixa temperatura. | es |
dc.format | application/pdf | es |
dc.language.iso | eng | es |
dc.publisher | Asociación de Químicos e Ingenieros del Instituto Químico de Sarriá | es |
dc.relation.ispartof | Afinidad, 71 (568), 263-268. | |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Alcohol graso etoxilado | es |
dc.subject | Alquilpoliglucósido | es |
dc.subject | Biopelícula | es |
dc.subject | Éter carboxilato | es |
dc.subject | Ethoxylated fatty alcohol | es |
dc.subject | Alkylpolyglucoside | es |
dc.subject | Biofilm | es |
dc.subject | Ether carboxylate | es |
dc.subject | Alcohol gras etoxilat | es |
dc.subject | Alquilpoliglucósid | es |
dc.subject | Biopel· lícula | es |
dc.subject | Èter carboxilat | es |
dc.title | Antimicrobial effect of cleaning formulations of industrial interest on free-living cells and biofilms | es |
dc.title.alternative | Efecto antimicrobiano de formulaciones limpiadoras de interés industrial en células de suspensión y biopelículas | es |
dc.title.alternative | Efecte antimicrobià de formulacions netejadores de interès industrial en cèl·lules en suspensió i biopel·lícules | es |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | es |
dcterms.identifier | https://ror.org/03yxnpp24 | |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
dc.contributor.affiliation | Universidad de Sevilla. Departamento de Ingeniería Química | es |
dc.relation.publisherversion | https://www.raco.cat/index.php/afinidad/article/view/287617/375765 | es |
dc.contributor.group | Universidad de Sevilla. AGR155: Obtención de Biocombustibles | es |
idus.format.extent | 6 p. | es |
dc.journaltitle | Afinidad | es |
dc.publication.volumen | 71 | es |
dc.publication.issue | 568 | es |
dc.publication.initialPage | 263 | es |
dc.publication.endPage | 268 | es |
dc.identifier.sisius | 21023251 | es |