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dc.creatorRomero Guzmán, Fernandoes
dc.creatorDurán-Barrantes, María de la Montañaes
dc.creatorCarta Escobar, Felisa de los Ángeleses
dc.creatorÁlvarez-Mateos, María Palomaes
dc.date.accessioned2018-06-11T10:14:18Z
dc.date.available2018-06-11T10:14:18Z
dc.date.issued2002
dc.identifier.citationRomero Guzmán, F., Durán-Barrantes, M.M., Carta Escobar, F.d.l.Á. y Álvarez-Mateos, M. P. (2002). Calidad y tecnología de alimentos. En III Jornadas Andaluzas de Calidad en la Enseñanza Universitaria. Asegurar la calidad en las universidades (427-439), Sevilla, España: Universidad de Sevilla. Instituto de Ciencias de la Educación.
dc.identifier.isbn8486849284 (vol 2)es
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11441/75943
dc.formatapplication/pdfes
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad de Sevilla. Instituto de Ciencias de la Educaciónes
dc.relation.ispartofIII Jornadas Andaluzas de Calidad en la Enseñanza Universitaria. Asegurar la calidad en las universidades (2002), p 427-439
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectCalidad de los alimentoses
dc.subjectTecnología de los alimentoses
dc.titleCalidad y tecnología de alimentoses
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectes
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.contributor.affiliationUniversidad de Sevilla. Departamento de Ingeniería Químicaes
idus.format.extent13 p.es
dc.publication.initialPage427es
dc.publication.endPage439es
dc.eventtitleIII Jornadas Andaluzas de Calidad en la Enseñanza Universitaria. Asegurar la calidad en las universidadeses
dc.eventinstitutionSevilla, Españaes
dc.relation.publicationplaceSevilla, Españaes

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Calidad y tecnología de alimen ...3.959MbIcon   [PDF] View/Open  

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