Ponencias (Ingeniería Química)
Envíos recientes
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Ponencia
Evaluación de diferentes métodos de incorporación de zinc a matrices proteicas de soja para su uso en horticultura
(Asociación Española de Direción e Ingenería de Proyectos (AEIPRO), 2019-10)Las matrices proteicas, debido a sus beneficios tecnológicos, económicos y medioambientales son potencialmente atractivas ...
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Ponencia
Uso de genipina para entrecruzar biomateriales basados en colágeno y quitosano
(AEIPRO, 2020-09)La aplicación de la ingeniería de tejidos representa un gran avance en los campos de la terapia celular y la medicina ...
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Ponencia
High pressure-induced rheological transitions in egg protein dispersions
(Royal Society Chemistry, 2008)Eggs have been one of the first multifunctional ingredients, well known for their whipping, gelling and emulsification ...
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Ponencia
Investigación-acción una nueva perspectiva del huerto en el recreo
(Octaedro, 2020)La experiencia del huerto escolar es una práctica educativa muy extendida y relacionada con el currículum, ya que es una ...
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Ponencia
Desarrollo de matrices bioplásticas superabsorbentes de proteína de soja con zinc incorporado para horticultura
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2019)El uso de materiales superabsorbentes ha aumentado recientemente en horticultura ya que presentan grandes ventajas como ...
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Ponencia
Andamios elaborados mediante electrohilado a partir de mezclas de PCL y proteína con potencial aplicación en ingeniería de tejidos
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2019)El proceso de electrohilado es una técnica emergente y relativamente fácil para preparar membranas tridimensionales de ...
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Ponencia
Estudio de la anisotropía en el desarrollo de biomateriales de nanofibras obtenidos por electrohilado
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)La posibilidad de crear nanofibras permite su aplicación en numerosas áreas de investigación (filtración, biotecnología o ...
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Ponencia
Desarrollo de andamios mediante bioimpresión 3D con un potencial uso en Ingeniería de Tejidos
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)La Ingeniería Tisular se define como la ciencia del diseño y fabricación de nuevos tejidos. Es un campo multidisciplinar ...
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Ponencia
Andamios entrecruzados con fructosa obtenidos a partir de colágeno mediante secado por liofilización para Ingeniería de Tejidos
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2021-10)La Ingeniería de Tejidos ha propiciado el desarrollo de andamios con mejores propiedades que pueden cumplir su propósito ...
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Ponencia
Elaboración de conservas vegetales con microencapsulación de aceite esencial de romero
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)En la actualidad los consumidores no solo dan importancia al valor nutricional de los alimentos, sino también a otras ...
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Ponencia
Mejora del proceso de incorporación de micronutrientes a matrices proteicas de soja con aplicación en horticultura
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)Hoy en día, la necesidad de desarrollar nuevas técnicas sostenibles para la incorporación de fertilizantes en los cultivos ...
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Ponencia
Desarrollo de andamios biodegradables mediante separación de fases con una potencial aplicación en Ingeniería Tisular
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)El presente trabajo se centra en el desarrollo de andamios basados en colágeno y quitosano utilizando diferentes métodos ...
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Ponencia
Efecto de la incorporación de sales en la capacidad superabsorbente de matrices bioplásticas de proteína de soja
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)Estudios recientes han propuesto el uso de matrices bioplásticas de proteína de soja para la incorporación controlada de ...
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Ponencia
Bioplásticos de soja con nanopartículas de ZnO para su uso en horticultura
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2021-10)El consumo de bioplásticos ha aumentado debido a los beneficios sociales, ambientales y económicos que presentan. No ...
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Ponencia
Desarrollo de hidrogeles biopoliméricos a partir de colágeno de cerdo para su uso en Ingeniería de Tejidos
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2021)El desarrollo de biomateriales abarca tres etapas diferentes: selección de materia prima, técnica de procesado y ...
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Ponencia
Influencia de la temperatura de moldeo en bioplásticos a base de proteína de soja y guisante
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)La elaboración de bioplásticos a partir de polímeros renovables, como las proteínas, es un campo de enorme potencial para ...
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Ponencia
Hidrogeles basados en colágeno con potencial aplicación en ingeniería de tejidos
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)La Ingeniería de Tejidos surgió como un campo de investigación para resolver problemas derivados surgidos en tejidos y ...
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Ponencia
Influencia del tiempo de inmersión en agua en las propiedades de bioplásticos obtenidos a partir de proteína de guisante
(3Ciencias, 2021-02)En los últimos años existe una problemática con la acumulación de residuos plásticos no reciclables. Una alternativa ...
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Ponencia
Propiedades interfaciales del tensioactivo Appyclean 6548
(3Ciencias, 2021-02)Este estudio se centra en el comportamiento interfacial del tensioactivo Appyclean 6548 en la interfase aceite de ...
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Ponencia
Injectable hydrogels based on pluronic/water systems filled with alginate microparticles: Rheological characterization
(AIP Publishing, 2018)In this paper the rheological characterization of Pluronic/water systems filled with alginate microparticles is presented. ...