Browsing Tesis (Ingeniería Química) by Subject "Aceites y grasas vegetales"
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PhD Thesis
Antimicrobianos polifenólicos y oleosídicos en alimentos derivados de la aceituna
(2008-12-15)El olivo es una de las plantas cultivadas más antiguas. Su origen se remonta a los años 4000-3000 antes de nuestra Era en ...