Libro
IV Jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: innovación seguridad y cultura alimentaria
Coordinador/Director | Valera Córdoba, María Mercedes
González Redondo, Pedro Horcada Ibáñez, Alberto Luis Alcalde Aldea, María Jesús Molina Alcalá, Antonio |
Departamento | Universidad de Sevilla. Departamento de Ciencias Agroforestales |
Fecha de publicación | 2007 |
Fecha de depósito | 2016-07-28 |
Resumen | Las Jornadas Ibéricas de Razas Autóctonas y sus Productos Tradicionales son una iniciativa conjunta de la Escuela Superior Agraria de Elvas y de la Universidad de Sevilla. Su objetivo es la divulgación de conocimientos ... Las Jornadas Ibéricas de Razas Autóctonas y sus Productos Tradicionales son una iniciativa conjunta de la Escuela Superior Agraria de Elvas y de la Universidad de Sevilla. Su objetivo es la divulgación de conocimientos técnicos y científicos actualizados de un sector de actividad cada vez más importante para los dos países ibéricos: la producción alimentaria de origen animal. |
Cita | Anónimo (2007). IV Jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: innovación seguridad y cultura alimentaria. Sevilla: Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca |
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JornadasIbericasRazasAutoctonas.pdf | 5.917Mb | [PDF] | Ver/ | |