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Browsing Artículos (Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal) by Author "del Barrio Galán, Rubén"
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Location Effects on the Polyphenolic and Polysaccharidic Profiles and Colour of Carignan Grape Variety Wines from the Chilean Maule Region
Cejudo Bastante, María Jesús; del Barrio Galán, Rubén; Heredia Mira, Francisco José; Medel Marabolí, Marcela; Peña Neira, Álvaro (Elsevier, 2018)This paper reports on a study of chemical characterization and colour parameters of cv. Carignan red wines from six locations ...