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Listar Artículos (Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal) por autor "Krisa, Stéphanie"
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Artículo
In Vivo Genotoxicity Evaluation of a Stilbene Extract Prior to Its Use as a Natural Additive: A Combination of the Micronucleus Test and the Comet Assay
Medrano Padial, Concepción; Prieto Ortega, Ana Isabel; Ayala, Nahúm; Beaumont, Pauline; Rouger, Caroline; Krisa, Stéphanie; Pichardo Sánchez, Silvia; Puerto Rodríguez, María (MDPI, 2021)Genotoxic data of substances that could be used as food additives are required by the European Food Safety Authority. In ...
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Artículo
Phenolic Compounds Characteristic of the Mediterranean Diet in Mitigating Microglia-Mediated Neuroinflammation
Hornedo Ortega, Ruth; Cerezo López, Ana Belén; Martínez de Pablos, Rocío; Krisa, Stéphanie; Richard, Tristan; García Parrilla, María del Carmen; Troncoso González, Ana María (Frontiers Media S.A., 2018-10-23)Neuroinflammation is a pathological feature of quite a number of Central Nervous System diseases such as Alzheimer and ...