Capítulo de Libro
Tabla de contenido en carotenoides de alimentos iberoamericanos
Autor/es | Dias, M. Graça
Olmedilla Alonso, Begoña Hornero Méndez, Dámaso Mercadante, Adriana Z. Osorio, Coralia Vargas Murga, Liliana Meléndez Martínez, Antonio Jesús |
Departamento | Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal |
Fecha de publicación | 2017 |
Fecha de depósito | 2023-11-06 |
Publicado en |
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ISBN/ISSN | 978-84-15413-35-6 |
Cita | Dias, M.G., Olmedilla Alonso, B.,...,Meléndez Martínez, A.J. (2017). Tabla de contenido en carotenoides de alimentos iberoamericanos. En Carotenoides en agroalimentación y salud (pp. 354-429). México: Terracota. |
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Capítulo 18. Tabla de contenido ... | 1.100Mb | [PDF] | Ver/ | |