Heredia Mira, Francisco José; Vicario Romero, Isabel; González-Miret Martín, María Lourdes; Escudero Gilete, María Luisa; Meléndez Martínez, Antonio Jesús; Hernanz Vila, Dolores(Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM), 2009-05-29)
Procedimiento de mejora para la extracción de compuestos volátiles y cromáticos de la uva.
La presente invención tiene ...