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Ciencias Sociales y Jurídicas
Antropología Social
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Capítulos (Antropología Social)
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https://hdl.handle.net/11441/11112
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Actores sociales en conflicto: procesos de patrimonialización del jamón ibérico
(
Universitat Rovira i Virgili
,
2014
)
Amaya Corchuelo, Santiago
;
Aguilar Criado, Encarnación
;
Universidad de Sevilla. Departamento de Antropología Social
;
Universidad de Sevilla. SEJ418: Territorio, Cultura y Desarrollo
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