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NameRomero García, Alberto
DepartmentIngeniería Química
Knowledge areaIngeniería Química
Professional categoryProfesor Titular de Universidad
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Influences of the solid load on the microstructure and compressive behavior of Fe2O3 scaffolds manufactured by freeze-casting using stearic acid as dispersant agent

Lloreda Jurado, Pedro Javier; Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Romero García, Alberto; Sepúlveda Ferrer, Ranier Enrique (Elsevier Ltd, 2022-01-01)
Porous materials manufactured by freeze-casting are demonstrating potential application as oxygen carriers for the production ...
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Fabrication of hybrid scaffolds obtained from combinations of PCL with gelatin or collagen via electrospinning for skeletal muscle tissue engineering

Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Wieringa, Paul; Yuste, Yaiza; Portilla de Juan, Fernando de la; Guerrero Conejo, Antonio Francisco; Romero García, Alberto; Moroni, Lorenzo (Wiley, 2021-03-01)
The creation of skeletal muscle tissue in vitro is a major topic of interest today in the field of biomedical research, ...
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Influencia del tiempo de inmersión en agua en las propiedades de bioplásticos obtenidos a partir de proteína de guisante

Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Jiménez-Rosado, Mercedes; Sánchez-Cid Bueno, Pablo; Romero García, Alberto; Martínez García, Inmaculada (3Ciencias, 2021-02-01)
En los últimos años existe una problemática con la acumulación de residuos plásticos no reciclables. Una alternativa ...
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Incorporation of Elastin to Improve Polycaprolactone-Based Scaffolds for Skeletal Muscle via Electrospinning

Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Villanueva, Paula; Jiménez Rosado, Mercedes; Portilla de Juan, Fernando de la; Romero García, Alberto (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021-01-01)
Skeletal muscle regeneration is increasingly necessary, which is reflected in the increasing number of studies that are ...
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Incorporation of ZnO Nanoparticles into Soy Protein-Based Bioplastics to Improve Their Functional Properties

Jiménez-Rosado, Mercedes; Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Sánchez-Cid Bueno, Pablo; Guerrero Conejo, Antonio Francisco; Romero García, Alberto (MDPI, 2021-01-01)
The union of nanoscience (nanofertilization) with controlled release bioplastic systems could be a key factor for the ...
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Effects of Mould Temperature on Rice Bran-Based Bioplastics Obtained by Injection Moulding

Alonso González, María; Félix Ángel, Manuel; Guerrero Conejo, Antonio Francisco; Romero García, Alberto (MDPI, 2021-01-01)
The high production rate of conventional plastics and their low degradability result in severe environmental problems, ...
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Controlled Release of Zinc from Soy Protein-Based Matrices to Plants

Jiménez Rosado, Mercedes; Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Guerrero Conejo, Antonio Francisco; Romero García, Alberto (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021-01-01)
Controlled release systems are increasing their presence on the market. However, their use is not generating a great impact ...
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Rheological and microstructural evaluation of collagen-based scaffolds crosslinked with fructose

Sánchez Cid, Pablo; Jiménez Rosado, Mercedes; Perez Puyana, Víctor; Guerrero Conejo, Antonio Francisco; Romero García, Alberto (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021-01-01)
In recent years, tissue engineering research has led to the development of this field by designing scaffolds with better ...
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Applied rheology as tool for the assessment of chitosan hydrogels for regenerative medicine

Sánchez-Cid Bueno, Pablo; Jiménez Rosado, Mercedes; Alonso González, María; Romero García, Alberto; Pérez-Puyana, Víctor Manuel (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021-01-01)
The regeneration of soft tissues that connect, support or surround other tissues is of great interest. In this sense, ...
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Fabrication and Characterization of Hydrogels Based on Gelatinised Collagen with Potential Application in Tissue Engineering

Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Jiménez-Rosado, Mercedes; Romero García, Alberto; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2020-01-01)
Regenerative medicine is increasingly focused on the development of biomaterials that facilitate cell adhesion and ...
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Polymer-based scaffolds for soft-tissue engineering

Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Jiménez-Rosado, Mercedes; Romero García, Alberto; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2020-01-01)
Biomaterials have been used since ancient times. However, it was not until the late 1960s when their development prospered, ...
PhD Thesis
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Development of novel scaffolds from nanostructured biopolymer matrices with applications in tissue engineering

Guerrero Conejo, Antonio Francisco; Romero García, Alberto; Pérez-Puyana, Víctor Manuel (2019-12-19)
La Ingeniería de Tejidos es un campo multidisciplinario donde interactúan diferentes ramas de la ciencia, como la química, ...
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Assessment of the denaturation of collagen protein concentrates using different techniques

Guerrero Conejo, Antonio Francisco; Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Ostos Marcos, Francisco José; López-Cornejo, María del Pilar; Romero García, Alberto; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (De Gruyter, 2019-06-01)
The use of collagen and gelatin in the field of regenerative medicine is widely extended. However, most of the studies in ...
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Uso de evaluación continua para incrementar la motivación del alumnado en asignaturas de Ingeniería

Mula Bru, Josefa; Díaz-Madroñero, Manuel; Sanchís, Raquel; Bonet, María Ángeles; Aguilar, Anna; Jiménez-Rosado, Mercedes; Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Romero García, Alberto; Bengoechea Ruiz, Carlos; Félix Ángel, Manuel (Universitat Politècnica de València, 2019-01-01)
The guided and evaluated learning at the end of the course is a vestige inherited from the old curricula. With the reduction ...
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Desarrollo de matrices bioplásticas superabsorbentes de proteína de soja con micronutriente incorporado para su uso en horticultura

Jiménez-Rosado, Mercedes; Alonso González, María; Aguilar García, José Manuel; Cordobés Carmona, Felipe; Romero García, Alberto (Asociación de Químicos e Ingenieros del Instituto Químico de Sarriá, 2019-01-01)
El aumento en el consumo de productos orgánicos procedentes de la horticultura sostenible sumado a la preocupación por los ...
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A Comprehensive Approach from Interfacial to Bulk Properties of Legume Protein-Stabilized Emulsions

Félix Ángel, Manuel; Romero García, Alberto; Carrera Sánchez, Cecilio; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (MDPI, 2019-01-01)
The correlation between interfacial properties and emulsion microstructure is a topic of special interest that has many ...
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Evaluación de diferentes métodos de desarrollo de matrices proteicas de soja con zinc incorporado para su uso en horticultura

Beltrán, A.M.; Félix Ángel, Manuel; Jiménez-Rosado, Mercedes; Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Cordobés Carmona, Felipe; Romero García, Alberto; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (3 ciencias. Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2019-01-01)
En la actualidad existe una gran demanda de productos hortícolas, lo que se traduce en una alta tasa de producción que ...
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Biomateriales: desarrollo de andamios para ingeniería de tejidos

Beltrán, A.M.; Félix Ángel, Manuel; Rubio Valle, José Fernando; Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Félix Ángel, Manuel; Romero García, Alberto (3 ciencias. Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2019-01-01)
El presente trabajo se centra en el desarrollo de andamios basados en colágeno (C) y/o quitosano (CH) mediante variaciones ...
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Influencia de gelatina sobre las propiedades de membranas de nanofibras obtenidas de polímeros sintéticos

Beltrán, A.M.; Félix Ángel, Manuel; Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Jiménez-Rosado, Mercedes; Alonso González, María; Romero García, Alberto; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (3 ciencias. Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2019-01-01)
La técnica de electrohilado es una técnica emergente y relativamente fácil para preparar matrices tridimensionales de micro ...
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Effect of pH and nanoclay content on the morphology and physicochemicalproperties of soy protein/montmorillonite nanocomposite obtained byextrusion

Félix Ángel, Manuel; Martínez, I.; Romero García, Alberto; Partal López, Pedro; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (Elsevier, 2018-01-01)
The present work attempts to clarify the influence of montmorillonite nanoclay content and pH on the me-chanical properties ...
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Metodología participativa mediante foros de discusión: De la prensa al aula

Félix Ángel, Manuel; Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Romero García, Alberto (Universidad de Granada, 2018-01-01)
El aprendizaje participativo es aquel en el que la persona que aprende juega un papel activo al intervenir propositivamente ...
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Control y estudio del proceso de emulsificación en emulsiones proteicas de aceite en agua mediante un reómetro de mezclado

Beltrán, A.M.; Félix Ángel, Manuel; Romero García, Alberto; Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Marchal, Paul; Choplin, Lionel; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (3ciencias. Editorial Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2018-01-01)
En el presente trabajo se evalúa la importancia de controlar el proceso de emulsificación ya que tendrá una marcada ...
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Development of PVA/gelatin nanofibrous scaffolds for Tissue Engineering via electrospinning

Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Jiménez-Rosado, Mercedes; Romero García, Alberto; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (IOP Publishing, 2018-01-01)
The electrospinning process is an emerging and relatively easy technique to prepare three-dimensional matrices with micro- ...
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Desarrollo de geles bioactivos basados en residuos de la industria del arroz

Félix Ángel, Manuel; Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Romero García, Alberto; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (3ciencias. Editorial Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2018-01-01)
La industria arrocera produce aproximadamente unos 100 millones de toneladas de residuos cada año. Aunque estos residuos ...
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Uso de biopolímeros para la elaboración de andamios con aplicación en Ingeniería tisular

Pérez-Puyana, Víctor Manuel; Carreño Carmona, Isabel; Romero García, Alberto; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (3ciencias. Editorial Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2017-01-01)
El objetivo de la ingeniería tisular es reparar órganos y/o tejidos dañados. Se basa en tres pilares importantes: células, ...
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Natural superabsorbent plastic materials based on a functionalizedsoy protein

Cuadri Vega, Antonio Abad; Romero García, Alberto; Bengoechea Ruiz, Carlos; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (Elsevier, 2017-01-01)
A natural superabsorbent polymer (SAP) material based on an acylated soy protein was studied as a green alternative to ...
PhD Thesis
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Valorización de subproductos y residuos de la industria del cangrejo rojo en base a su contenido proteico

Guerrero Conejo, Antonio Francisco; Romero García, Alberto; Félix Ángel, Manuel (2016-01-25)
Cada año la industria agroalimentaria produce una gran cantidad de subproductos y residuos, que se comercializan como ...
Final Degree Project
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Evaluation of the processing conditions and the concentration of nanoclay in soy based bioplatics

Guerrero Conejo, Antonio Francisco; Romero García, Alberto; Bourny, Valentin (2016-01-01)
Plastic materials are the most commonly used materials due to their extraordinary properties (Plastic Europe, 2008),increasing ...
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Influence of sorbitol on mechanical and physico-chemical properties of soy protein-based bioplastics processed by injection molding

Félix Ángel, Manuel; Carpintero, Valme; Romero García, Alberto; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (Associacao Brasileira de Polimeros, 2016-01-01)
Soy Protein Isolate (SPI) has been evaluated as useful candidate for the development of protein-based bioplastic ...
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Desarrollo de materiales superabsorbentes biodegradables procesados a partir de subproductos agroindustriales

Cordobés Carmona, Felipe; Aguilar García, José Manuel; Bengoechea Ruiz, José Manuel; Fuente Feria, Julia de la; López-Castejón, María Luisa; Romero García, Alberto; Ruiz Domínguez, Manuela; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (Área de Innovación y Desarrollo, 2016-01-01)
Actualmente se admite la necesidad cada vez más apremiante de desarrollar nuevos materiales con mayor sostenibilidad. Los ...
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Competencias en Trabajos Fin de Grado: Desarrollo y evaluación

Félix Ángel, Manuel; Romero García, Alberto; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (Organización de Estados Iberoamericanos (OEI/CAEU) / Organização dos Estados Iberoamericanos (OEI/CAEU), 2016-01-01)
Desde la entrada de los nuevos títulos de Grado, se requiere la realización de Trabajos Fin de Grado (TFG) cuyo foco, según ...
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Enhancement of the Gelling Properties of Sardine Surimi with Transglutaminase and Optimization of its Activity Using Response Surface Methodology

Zaghbib, Imen; Arafa, Soumaya; Félix Ángel, Manuel; Hassouna, Mnasser; Romero García, Alberto (OMICS International, 2016-01-01)
In order to improve the gelling properties of sardine surimi gel and to determine the maximum activity range of ...
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Emulsifying properties of legume proteins at acidic conditions: Effect of protein concentration and ionic strength

Ladjal Ettoumi, Yakoub; Chibane, Mohamed; Romero García, Alberto (Elsevier, 2016-01-01)
This work is focused on emulsifying properties of pea, chickpea and lentil protein isolates at acidic conditions (pH 3), ...
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Características mecánicas de uñas acrílicas en el toque de guitarra

Ramirez, Francisco; Félix Ángel, Manuel; Romero García, Alberto; Guerrero Conejo, Antonio Francisco (Asociación de Químicos e Ingenieros, 2015-01-01)
Los guitarristas sufren un importante desgaste en el contacto de las uñas con las cuerdas de la guitarra y concretamente ...
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Influence of protein concentration on the properties of crayfish protein isolated gels

Romero García, Alberto; Cordobés Carmona, Felipe; Guerrero Conejo, Antonio Francisco; Puppo, María Cecilia (Taylor & Francis Group, 2014-01-01)
Crayfish protein, present in the wastes from crayfish processing, has been investigated as an ingredient of surimi-like ...
PhD Thesis
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Estudio Reológico y Microestructural de emulsiones y geles de concentrados protéicos de cangrejo

Cordobés Carmona, Felipe; Guerrero Conejo, Antonio Francisco; Romero García, Alberto (2009-01-01)
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Estudio reológico y microestructural de emulsiones concentradas de aceite de girasol en agua estabilizadas con proteínas agroalimentarias

Bengoechea Ruiz, Carlos; Romero García, Alberto; Cordobés Carmona, Felipe; Guerreo, Antonio (CSIC, 2008-01-01)
Se ha realizado un estudio de la distribución del tamaño de gotas y de las propiedades viscoelásticas lineales de emulsio- nes ...