Listar Tesis (Ingeniería Química) por autor "Ruiz Méndez, María Victoria"
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Tesis Doctoral
Modificaciones producidas durante el proceso de refinación de los aceites comestibles
Ruiz Méndez, María Victoria (1993-09-21)se desarrollan dos metodos analiticos para la evaluacion de la calidad de los aceites refinados y de los condensados ...