La responsabilidad social corporativa en el sector hotelero. Principios y prácticas

Abstract

La sostenibilidad constituye un valor en alza en la sociedad actual, convirtiéndose en un nuevo reto para las

empresas, incluidas las del sector hotelero. Si hace unos años el éxito y la eficacia de una empresa se medía

únicamente por el beneficio y la rentabilidad obtenida, hoy ya no es así y las empresas competitivas y con futuro

son aquellas que hacen de la Responsabilidad Social Corporativa (RSC) un factor clave de su gestión. Ello

implica cambios en los modelos de gestión hotelera, basados en nuevos principios y prácticas empresariales, los

cuales analizamos en este trabajo.

Sustainability is a value on the rise in today's society, becoming new challenges for companies, including those

in the hotel industry. A few years ago the success and efficiency of a company were measured only by profit and

profitability, today this is no longer the case. Competitive companies with sucess are those that make up the

Corporate Social Responsibility (CSR) as a key factor in its management. This involves changes in the pattern of

hotel management, based on new principles and business practices, which are analyzed in this paper.