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Libro
IV Jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: innovación seguridad y cultura alimentaria
(Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca, 2007)
Las Jornadas Ibéricas de Razas Autóctonas y sus Productos Tradicionales son una iniciativa conjunta de la Escuela Superior Agraria de Elvas y de la Universidad de Sevilla. Su objetivo es la divulgación de conocimientos ...
Artículo
Efecto del destete sobre la calidad de la carne de corderos ternascos de raza merina española
(Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2009)
Artículo
Factores extrínsecos que condicionan las evaluaciones de los jueces en los concursos morfofuncionales de caballos de Pura Raza Española
(Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), 2006)
El caballo de Pura Raza Española (PRE) es la raza equina más importante de España desde el punto de vista censal, histórico y socio-económico. Aunque su Esquema de Selección contempla la valoración de los animales según ...
Libro
II Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica
(Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca, 2003)
Artículo
Calidad de la carne de terneros de la raza autóctona Pajuna en dos sistemas de producción
(Colegio de Postgraduados, 2016)
Un reto de la ganadería moderna es la conservación del patrimonio genético autóctono amenazado por las razas mejoradas, y la justificación para conservar las razas ganaderas precisa de una revalorización de sus producciones. ...
Artículo
Efecto del destete sobre el perfil de ácidos grasos de corderos de raza merina
(Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2006)
Con la finalidad de estudiar el efecto de la prolongación del aporte de leche materna a los corderos de la raza Merina Española sobre las características de la grasa intramuscular y subcutánea, se han empleado 16 ...
Artículo
Determinación del Potencial de Crecimiento en Lotes de Cebo de Terneros de Raza Retinta
(Universidad de Córdoba, 2005)
Más del 10 p.100 del censo aproximado de la raza Retinta (200000 a 250000 reproductoras) están inscritas en el libro genealógico de la raza. Representa el 5,3 p.100 del bovino español y el 14,5 p.100 del autóctono. Se ha ...