Tesis Doctoral
Influencia del tiempo de almacenamiento de masas de aceitunas procesadas en aceites de segunda centrifugación
Autor/es | Martínez Román, Fernando |
Director | Alba Mendoza, José |
Departamento | Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal |
Fecha de publicación | 2002-06-05 |
Fecha de depósito | 2020-06-23 |
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Martínez Román, Fernando.pdf | 44.65Mb | [PDF] | Ver/ | |