PhD Thesis
Influencia del tiempo de almacenamiento de masas de aceitunas procesadas en aceites de segunda centrifugación
Author/s | Martínez Román, Fernando |
Director | Alba Mendoza, José |
Department | Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal |
Publication Date | 2002-06-05 |
Deposit Date | 2020-06-23 |
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