Búsqueda de alimentos ricos en provitamina D (Ergosterol)

Giráldez Sánchez, Tatiana; Reyes Aguirre, Eva; Berraquero Calero, Elena; Kazakova, Julia; Fernández Torres, Rut; Benítez García, Rocío

Artículo

dc.creator	Giráldez Sánchez, Tatiana	es
dc.creator	Reyes Aguirre, Eva	es
dc.creator	Berraquero Calero, Elena	es
dc.creator	Kazakova, Julia	es
dc.creator	Fernández Torres, Rut	es
dc.creator	Benítez García, Rocío	es
dc.date.accessioned	2020-05-12T09:30:54Z
dc.date.available	2020-05-12T09:30:54Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.citation	Giráldez Sánchez, T., Reyes Aguirre, E., Berraquero Calero, E., Kazakova, J., Fernández Torres, R. y Benítez García, R. (2017). Búsqueda de alimentos ricos en provitamina D (Ergosterol). MoleQla: revista de Ciencias de la Universidad Pablo de Olavide, 28, 33-38.
dc.identifier.issn	2173-0903	es
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11441/96445
dc.description.abstract	En este trabajo se presentan los resultados obtenidos para el contenido en provitamina D2 (ergosterol) en diferentes muestras de origen vegetal. Muestras de lechuga, dátiles, uvas, arroz y champiñones fueron sometidas a un tratamiento de extracción con hexano y el contenido en ergosterol medido mediante análisis por cromatografía líquida de alta resolución con detección ultravioleta de diodos en fila, obteniéndose los mayores contenidos en ergosterol en las muestras de champiñón y lechuga.	es
dc.format	application/pdf	es
dc.format.extent	6 p.	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Universidad Pablo de Olavide de Sevilla	es
dc.relation.ispartof	MoleQla: revista de Ciencias de la Universidad Pablo de Olavide, 28, 33-38.
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Arroz	es
dc.subject	Champiñón	es
dc.subject	Dátiles	es
dc.subject	Lechuga	es
dc.subject	Provitamina D2	es
dc.title	Búsqueda de alimentos ricos en provitamina D (Ergosterol)	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	es
dcterms.identifier	https://ror.org/03yxnpp24
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	es
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.contributor.affiliation	Universidad de Sevilla. Departamento de Química Analítica	es
dc.relation.publisherversion	https://www.upo.es/cms1/export/sites/upo/moleqla/documentos/Numero28/Numero_28.pdf	es
dc.contributor.group	Universidad de Sevilla. FQM-141 Análisis Medioambiental y Bioanálisis	es
dc.journaltitle	MoleQla: revista de Ciencias de la Universidad Pablo de Olavide	es
dc.publication.issue	28	es
dc.publication.initialPage	33	es
dc.publication.endPage	38	es

Ficheros	Tamaño	Formato	Ver	Descripción
MoleQla_fernandez-torres_2017_ ...	572.3Kb	[PDF]	Ver/Abrir

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