ListarArtículos (Ingeniería Química) por materia "viscosidad"
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Artículo
Estudio reológico y análisis sensorial de cuatro detergentes comerciales denominados “detergente-gel”
(Asociacion de Quimicos, 2018)Gel detergents possess some advantages compared to podwer detergents, such as easyness to transport, high eficiency ...
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Artículo
Reología de derivados de la yema de huevo deshidratada
(Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC: Instituto de la Grasa, 2000)Tanto el proceso de emulsificación como las propiedades reológicas y la estabilidad de una emulsión alimentaria, tipo ...