dc.creator | Clemente, I. | es |
dc.creator | Diéguez, E. | es |
dc.creator | García, J. | es |
dc.creator | Ureta, P. | es |
dc.creator | Álvarez, F. | es |
dc.creator | Peña Blanco, Francisco | es |
dc.creator | Molina, A. | es |
dc.date.accessioned | 2017-02-01T13:41:39Z | |
dc.date.available | 2017-02-01T13:41:39Z | |
dc.date.issued | 2007 | |
dc.identifier.citation | Clemente, I., Diéguez, E., García, J., Ureta, P., Álvarez, F., Peña, F. y Molina, A. (2007). Caracterización productiva de las estirpes de cerdo ibérico reconocidas dentro del libro genealógico de la raza y del catálogo oficial de razas de ganado de España. En IV Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: innovación, seguridad y cultura alimentaria (399-404), Sevilla: Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca.. | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11441/53475 | |
dc.description.sponsorship | Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (España) | es |
dc.format | application/pdf | es |
dc.language.iso | spa | es |
dc.publisher | Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca. | es |
dc.relation.ispartof | IV Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: innovación, seguridad y cultura alimentaria (2007), p 399-404 | |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Estirpes de cerdo ibérico | es |
dc.subject | Caracterización productiva | es |
dc.subject | Jamones | es |
dc.subject | Paletas | es |
dc.subject | Lomos | es |
dc.subject | Rendimiento a la canal | es |
dc.title | Caracterización productiva de las estirpes de cerdo ibérico reconocidas dentro del libro genealógico de la raza y del catálogo oficial de razas de ganado de España | es |
dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceObject | es |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
dc.contributor.sponsorship | (Patrocinador): Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente | |
idus.format.extent | 6 p. | es |
dc.publication.initialPage | 399 | es |
dc.publication.endPage | 404 | es |
dc.eventtitle | IV Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: innovación, seguridad y cultura alimentaria | es |
dc.eventinstitution | Sevilla | es |
dc.relation.publicationplace | Sevilla | es |