dc.contributor.editor | Jiménez Caballero, José Luis | es |
dc.creator | Ceballos Hernández, Cristina | es |
dc.creator | Ruiz Jiménez, Antonio | es |
dc.date.accessioned | 2017-01-30T12:12:40Z | |
dc.date.available | 2017-01-30T12:12:40Z | |
dc.date.issued | 2010 | |
dc.identifier.citation | Ceballos Hernández, C. y Ruiz Jiménez, A. (2010). Diseño de contenidos en los estudios de turismo: una propuesta para el área de operaciones a partir de la opinión del sector hotelero. En Nuevas perspectivas del turismo para la próxima década: III jornadas de investigación en turismo (455-472), Sevilla: Escuela universitaria de estudios empresariales. | |
dc.identifier.isbn | 978-84-693-2711-1 | es |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11441/53119 | |
dc.description.abstract | El trabajo se encuadra dentro de un amplio estudio cuyo propósito general ha sido
conocer el estado de la enseñanza y la investigación en Dirección de Operaciones en los
estudios universitarios de Turismo, así como analizar las posibles divergencias
existentes entre este ámbito académico y las necesidades reales del sector hotelero. En
este trabajo se presentan los objetivos y metodología de la investigación realizada. El
gap identificado en lo que respecta a los contenidos impartidos y la problemática
particular que afecta a la Dirección de Operaciones en las empresas de sector hotelero,
nos ha llevado a realizar en este trabajo algunas propuestas de acercamiento. En
concreto se proponen unos contenidos que pueden servir de base en la elaboración de un
programa de Dirección de Operaciones en estos estudios. Juzgamos este aspecto de
interés en pleno proceso de adaptación de las titulaciones y los contenidos en la
construcción del Espacio Europeo de Educación Superior. | es |
dc.description.abstract | This paper is a part of a wider study which objective has been to know the state of
education and research in Operations Management in the university studies of Tourism,
as well as to analyze the differences between the academia and the real needs of hotel
industry. In this paper we present the aim and methodology of our research. Differences
between the course content and the problems in the hotel sector companies have been
identified. For this reason, we make some proposals of approach. Specifically, we
propose a guide that can be used by universities for the development of a Operations
Management program in these studies. In our opinion, it ́s interesting at present, when
the current European Higher Education Area (EHEA) is under construction. | es |
dc.format | application/pdf | es |
dc.language.iso | spa | es |
dc.publisher | Escuela universitaria de estudios empresariales | es |
dc.relation.ispartof | Nuevas perspectivas del turismo para la próxima década: III jornadas de investigación en turismo (2010), p 455-472 | |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Dirección de operaciones | es |
dc.subject | Sector hotelero | es |
dc.subject | Universidad | es |
dc.subject | Contenidos formativos en turismo | es |
dc.subject | Estudio Delphi | es |
dc.subject | Programa tipo | es |
dc.subject | Operations management | es |
dc.subject | Hospitality industry | es |
dc.subject | University | es |
dc.subject | Tourism training | es |
dc.subject | Delphi study | es |
dc.subject | Course content | es |
dc.title | Diseño de contenidos en los estudios de turismo: una propuesta para el área de operaciones a partir de la opinión del sector hotelero | es |
dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceObject | es |
dcterms.identifier | https://ror.org/03yxnpp24 | |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
dc.contributor.affiliation | Universidad de Sevilla. Departamento de Economía Financiera y Dirección de Operaciones | es |
idus.format.extent | 18 | es |
dc.publication.initialPage | 455 | es |
dc.publication.endPage | 472 | es |
dc.eventtitle | Nuevas perspectivas del turismo para la próxima década: III jornadas de investigación en turismo | es |
dc.eventinstitution | Sevilla | es |
dc.relation.publicationplace | Sevilla | es |