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Listar Ingeniería Agrícola por autor "Valera Córdoba, María Mercedes"
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Ponencia
Actuaciones dentro del plan de recuperación de una raza autóctona en peligro de extinción: la raza ovina churra lebrijana. Caracteres cualitativos externos y faneróptica
Romero Falcón, Francisco; Siles, A.; Juárez Dávila, Manuel María; Alcalde Aldea, María Jesús; Valera Córdoba, María Mercedes; Peña Blanco, Francisco; Molina, A. (Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca., 2007)La raza ovina Churra Lebrijana se localiza en la Sierra Norte de Sevilla y Sierra de Aracena y Picos de Aroche. En la ...
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Ponencia
Análisis de la variabilidad y relaciones filogenéticas de las razas equinas autóctonas españolas de aptitud cárnica a partir del ADN mitocondrial
Gómez Ortiz, María Dolores; Romero, F.; Valera Córdoba, María Mercedes; Jordana, J.; Alonso, M.E.; Azor Ortiz, Pedro Javier (Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA), 2008)Se han estudiado la variabilidad y relaciones genéticas de las cuatro poblaciones equinas de aptitud cárnica de España ...
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Ponencia
Análisis preliminar de la estructura genética del Merino: situación de las estirpes tradicionales mediante análisis genealógico y molecular
Azor Ortiz, Pedro Javier; Cervantes Navarro, Isabel; Valera Córdoba, María Mercedes; Arranz, J.J.; Medina Raso, Cristóbal; Gutiérrez, J.P.; Goyache, F.; Muñoz, A.; Molina, A. (Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA), 2008)La raza Merina ha tenido a lo largo de la historia un importante papel desde el punto de vista político, biológico, ...
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Ponencia
Aplicación de un modelo de regresión aleatoria para la estimación de los parámetros genéticos del rendimiento deportivo en caballos jóvenes de la raza Trotador Español: resultados preliminares
Gómez Ortiz, María Dolores; Valera Córdoba, María Mercedes; Molina, A.; Menendez-Buxadera, A. (ITEA, 2008)Un total de 36212 registros deportivos recopilados entre 1990-2006 en 2325 caballos trotadores en España fueron estudiados ...
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Ponencia
Caracterización productiva y demográfica de la raza ovina montesina
Romero, F.; Juárez Dávila, Manuel María; Valle, J.; Azor Ortiz, Pedro Javier; Valera Córdoba, María Mercedes; Molina, A. (Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca., 2007)La raza ovina Montesina se ha explotado tradicionalmente en zonas muy hostiles de alta montaña (por encima de 1.000 metros ...
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Ponencia
Efecto del destete sobre la calidad de la carne y de la grasa de corderos ternascos de raza merina española
Juárez Dávila, Manuel María; Horcada Ibáñez, Alberto Luis; Alcalde Aldea, María Jesús; Barajas F.; Valera Córdoba, María Mercedes; Peña Blanco, Francisco; Domenech, V.; Molina, A. (Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca, 2007)En el presente estudio se ha analizado el efecto del destete sobre las características de calidad de la carne y grasa de ...
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Ponencia
Efecto semental x ganadería en la estimación de parámetros genéticos en caracteres de tamaño en el caballo Pura Raza Español: Resultados preliminares
Gómez Ortiz, María Dolores; Valera Córdoba, María Mercedes; Molina, A.; Goyache, F. (ITEA, 2008)Los mismos sementales o algunos muy emparentados se utilizan en diferentes ganaderías. El rendimiento del semental puede ...
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Ponencia
Efectos del destete sobre la calidad de la carne y de la grasa de corderos ternascos de raza merina española
Barajas, F.; Peña Blanco, Francisco; Domenech, V.; Molina, A.; Juárez Sanz, Margarita; Horcada Ibáñez, Alberto Luis; Alcalde Aldea, María Jesús; Valera Córdoba, María Mercedes (Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca., 2007)En el presente estudio se ha analizado el efecto del destete sobre las características de calidad de la carne y grasa de ...
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Ponencia
Estimación de las relaciones genéticas entre razas caprinas españolas y criollas utilizando microsatélites
Azor Ortiz, Pedro Javier; Valera Córdoba, María Mercedes; Sarria, J.; Avilez, J. P.; Nahed, J.; Delgado Pertíñez, Manuel; Castel Genís, José María (ITEA, 2008)Se han analizado genéticamente tres poblaciones caprinas Criollas de Perú, México y Chile utilizando marcadores de ADN ...
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Ponencia
Evaluación sensorial de quesos españoles y portugueses
Pacheco Ribeiro, G.; Santos, Rute G.; Romero Falcón, Francisco; Moreno Rojas, Rafael; Valera Córdoba, María Mercedes; Molina, A. (2007)Con el objetivo de evaluar sensorialmente algunos quesos portugueses y españoles, se realizaron dos evaluaciones distintas: ...
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Ponencia
La explotación de avestruces como ganadería alternativa
Estévez, M.; Martínez Hens, J.; Valera Córdoba, María Mercedes; Molina, A.; Azor Ortiz, Pedro Javier (2003) -
Libro
II Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica
Horcada Ibáñez, Alberto Luis; Alcalde Aldea, María Jesús; González Redondo, Pedro; Molina Alcalá, Antonio; Azor Ortiz, Pedro Javier; Santos, Rute Güedes dos; Valera Córdoba, María Mercedes; Universidad de Sevilla. Departamento de Ciencias Agroforestales (Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca, 2003) -
Ponencia
Influencia de los factores ambientales en el rendimiento deportivo del caballo en pruebas objetivas de rendimiento funcional (Salto de obstáculos)
Bartolomé Medina, Ester; Cervantes Navarro, Isabel; Gómez Ortiz, María Dolores; Molina, A.; Valera Córdoba, María Mercedes (ITEA, 2008)Desde el año 2004 el MAPyA organiza en España Pruebas de Selección de Caballos Jóvenes (PSCJ), para diferentes disciplinas, ...
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Libro
IV Jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: innovación seguridad y cultura alimentaria
Valera Córdoba, María Mercedes; González Redondo, Pedro; Horcada Ibáñez, Alberto Luis; Alcalde Aldea, María Jesús; Molina Alcalá, Antonio; Universidad de Sevilla. Departamento de Ciencias Agroforestales; Universidad de Sevilla AGR273: Nuevas Tecnologías de Mejora Animal y de Sus Sistemas Productivos (Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca, 2007)Las Jornadas Ibéricas de Razas Autóctonas y sus Productos Tradicionales son una iniciativa conjunta de la Escuela Superior ...
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Ponencia
Objetivos, organización y factores limitantes de los programas de selección de las razas autóctonas en España
Altarriba, J.; Avilés, C.; Bartolomé Medina, Ester; Cañón, J.; Carabaño, M.J.; Castillo Gómez, J.; Valera Córdoba, María Mercedes (ITEA, 2008)En esta ponencia invitada se resumen las principales características de los programas de selección de las razas autóctonas ...
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Ponencia
Perfil lipídico y contenido en cla en carne de potros de razas hispano-bretón y burguete
Juárez Dávila, Manuel María; Gómez Ortiz, María Dolores; Polvillo Polo, Oliva; Alcalde Aldea, María Jesús; Horcada Ibáñez, Alberto Luis; Valera Córdoba, María Mercedes; Romero Falcón, Francisco (Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca, 2007) -
Ponencia
Primer estudio de caracterización de la calidad de la canal y del color de la carne en terneros de la raza pajuna
Alcalde Aldea, María Jesús; Horcada Ibáñez, Alberto Luis; Valera Córdoba, María Mercedes; Luque, A. (Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca., 2007)La raza bovina Pajuna pertenece al grupo de razas de protección oficial. Es de aptitud carne-trabajo con alta rusticidad ...
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Ponencia
Selección de las variables que permiten la evaluación del potencial de producción cárnica de las razas equinas españolas
Gómez Ortiz, María Dolores; Romero Falcón, Francisco; Juárez Dávila, Manuel María; Alcalde Aldea, María Jesús; Valera Córdoba, María Mercedes (2007)El consumo de carne de potro en España se encuentra muy localizado mayoritariamente en un área geográfica limitada, situada ...