PhD Thesis
Estudio del color en vinos tintos españoles
Author/s | Heredia Mira, Francisco José |
Director | Guzmán Chozas, Matías |
Department | Universidad de Sevilla. Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal |
Publication Date | 1991 |
Deposit Date | 2015-06-26 |
Citation | Heredia Mira, F.J. (1991). Estudio del color en vinos tintos españoles. (Tesis Doctoral Inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla. |
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