ListarArtículos (Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal) por materia "(+)-catechin"
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Artículo
Application of differential colorimetry to evaluate anthocyanin-flavonol-flavanol ternary copigmentation interactions in model solutions
(American Chemical Society, 2015)The combined effect of anthocyanin−flavanol−flavonol ternary interactions on the colorimetric and chemical stability of ...