- idUS
- Investigación
- Ciencias de la Salud
- Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
- Artículos (Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal)
- Listar Artículos (Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal) por autor
Listar Artículos (Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal) por autor "Fernández Recamales, Maria Ángeles"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Artículo
Effect of time and storage conditions on major volatile compounds of zalema white wine
Fernández Recamales, Maria Ángeles; Gallo, Valeria; Hernanz Vila, María Dolores; González-Miret Martín, María Lourdes; Heredia Mira, Francisco José (Hindawi, 2011)Changes in quality attributes during bottled storage of white wine were studied. Different storage conditions, temperature, ...