Ponencia
Capacidad de retención de agua y pH de la carne de conejos de monte procedentes de la caza
Autor/es | Alcalde Aldea, María Jesús
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() González Redondo, Pedro ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Camacho, T. |
Departamento | Universidad de Sevilla. Departamento de Ciencias Agroforestales |
Fecha de publicación | 2007 |
Fecha de depósito | 2015-01-20 |
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