Capacidad de retención de agua y pH de la carne de conejos de monte procedentes de la caza

dc.creator	Alcalde Aldea, María Jesús	es
dc.creator	González Redondo, Pedro	es
dc.creator	Camacho, T.	es
dc.date.accessioned	2015-01-20T18:41:17Z
dc.date.available	2015-01-20T18:41:17Z
dc.date.issued	2007	es
dc.identifier.other	http://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/2888337.pdf	es
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11441/17866
dc.language.iso	spa	spa
dc.relation.ispartof	XXXII Symposium de Asescu, 2007, ISBN 978-84-611-7160-6 , págs. 3-8	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.title	Capacidad de retención de agua y pH de la carne de conejos de monte procedentes de la caza	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/conferenceObject	es
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.contributor.affiliation	Universidad de Sevilla. Departamento de Ciencias Agroforestales	es
dc.identifier.idus	https://idus.us.es/xmlui/handle/11441/17866

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