Uso de n-acetilcisteína para proteger a los peces de la intoxicación por microcistinas

Abstract

Uso de n-acetilcisteína para proteger a los peces de la intoxicación por microcistinas. La presente invención se refiere al uso de una composición que comprende n-acetilcisteína (NAC) para el tratamiento, prevención y/o recuperación de efectos tóxicos en peces expuestos a microcistinas (MCs). También se refiere al uso de la citada composición en la recuperación de las alteraciones histopatológicas producidas en los tejidos de la lista que comprende hígado, riñón, corazón, branquias y/o tracto gastrointestinal. Además, dicha composición se utiliza para la fabricación de un alimento funcional, un complemento vitamínico, o un complemento nutricional.