Listar Ingeniería Química por título
Mostrando ítems 112-131 de 525
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Tesis Doctoral
Comportamiento Fásico y Reológico de un Sistema Tensioactivo No Iónico/Tolueno/Agua
(1997)El presente trabajo de investigación forma parte de un proyecto de investigación de título: "Estudios físicoquímicos de ...
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Tesis Doctoral
Comportamiento reológico de emulsiones alimentarias O/W con bajo contenido en aceite estabilizadas por mezclas de almidón, pectina y goma de garrofín
(2003-07-01)El creciente interés de la población del mundo desarrollado por una alimentación cada vez más saludable y con buenas ...
- Artículo
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Tesis Doctoral
Comportamiento viscoelástico no lineal de mayonesas comerciales
(1989)El conocimiento de las características reológicas de los productos alimentarios es esencial para el diseño y control de ...
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Tesis Doctoral
Composición y valor nutricional de la aceituna de mesa
(2006-12-14) -
Artículo
Continuous assessment strategies as a way to motivate students in Technology careers
(Asociación de Químicos e Ingenieros del Instituto Químico de Sarriá, 2022)Society demands that new strategies for learning processes put a greater focus on the students. Thus, new methods must ...
- Tesis Doctoral
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Artículo
Controlled Release of Zinc from Soy Protein-Based Matrices to Plants
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021)Controlled release systems are increasing their presence on the market. However, their use is not generating a great impact ...
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Artículo
Copper recovery from chalcopyrite concentrates by the BRISA process
(Elsevier, 2003-07)The technical viability of the BRISA process (Biolixiviación Rápida Indirecta con Separación de Acciones: Fast Indirect ...
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Artículo
Copper recovery from unground printed circuit board by biogenic ferric at high solid/liquid ratio
(Elsevier, 2022)In this work, the recovery of Cu from large waste printed circuit board (PCB) pieces by biogenic ferric sulphate at high ...
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Tesis Doctoral
Cosustratos para la digestión anaerobia en edar urbanas: propuesta de factores de idoneidad para analizar la producción de gas de digestión y experimentación en planta piloto.
(2018-11-07)Las EDAR (Estaciones Depuradoras de Aguas Residuales) del siglo XXI ya no pueden contentarse únicamente con depurar aguas ...
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Artículo
Cp2TiCl/D2O/Mn, a formidable reagent for the deuteration of organic compounds
(Beilstein-Institut, 2016)Cp2TiCl/D2O/Mn is an efficient combination, sustainable and cheap reagent that mediates the D-atom transfer from D2O to ...
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Artículo
Cp₂TiCl is a useful reagent to teach multidisciplinary chemistry
(Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), 2021-10-04)Cp₂TiCl es un único reactivo de transferencia de electrones que ha contribuido en varios campos del conocimiento científico, ...
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Artículo
Cp₂TiCl/H₂O as a Sustainable System for the Reduction of Organic Functional Groups: Potential Application of Cp2TiCl/D2O to the Analysis of Bioactive Phenols in Olive Oil
(MDPI, 2023-03)Significant efforts have been made toward developing sustainable reduction reactions of organic and bioorganic compounds. ...
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Artículo
Cricket Protein as an Innovative Emulsifier for Avocado Oil. Formulation and Characterization of Sustainable Emulsions
(MDPI, 2024-02)The use of cricket protein in emulsions is in line with the growing interest in sustainable food sources, as crickets ...
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Artículo
Cricket Protein as an Innovative Emulsifier for Avocado Oil: Formulation and Characterization of Sustainable Emulsions
(MDPI, 2024)The use of cricket protein in emulsions is in line with the growing interest in sustainable food sources, as crickets ...
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Tesis Doctoral
Cyclization of reactive carbonyls in foods upon processing: an origin for the formation of pyridine-derived flavours and heterocyclic aromatic amines
(2021-09-16)El procesado de alimentos genera tanto efectos positivos como negativos en los mismos. Estos efectos son consecuencia de ...
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Dataset
Dataset for article Effect of a Change in the CaCl2/Pectin Mass Ratio on the Particle Size, Rheology and Physical Stability of Lemon Essential Oil/W Emulgels
(2022-10)A three-step (rotor-stator-microfluidization-rotor stator) protocol was used to prepare 15% lemon essential oil in water ...