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NameGuzmán Guillén, Remedios
DepartmentNutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
Knowledge areaToxicología
Professional categoryProfesora Titular de Universidad
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Simultaneous determination of Allium compounds (Propyl propane thiosulfonate and thiosulfinate) in animal feed using UPLC-MS/MS

Cascajosa Lira, Antonio; Prieto Ortega, Ana Isabel; Guzmán Guillén, Remedios; Catunescu, Giorgiana M.; Torre, José M. de la; Guillamón, Enrique; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Cameán Fernández, Ana María (Elsevier, 2021-11-01)
Propyl-propane-thiosulfonate (PTSO) and Propyl-propane-thiosulfinate (PTS) are organosulfur compounds used to supplement ...
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Influence of refrigeration and freezing in Microcystins and Cylindrospermopsin concentrations on fish muscle of tilapia (Oreochromis niloticus) and tench (Tinca tinca)

Díez-Quijada Jiménez, Leticia; Prieto Ortega, Ana Isabel; Guzmán Guillén, Remedios; Cameán Fernández, Ana María; Jos Gallego, Ángeles Mencía (Elsevier, 2021-01-01)
The consumption of fish contaminated with cyanotoxins is an important public health issue due to their potential adverse ...
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A new method for the simultaneous determination of cyanotoxins (Microcystins and Cylindrospermopsin) in mussels using SPE-UPLC-MS/MS

Díez-Quijada Jiménez, Leticia; Guzmán Guillén, Remedios; Cătunescu, Giorgiana M.; Campos, Alexandre; Vasconcelos, Vitor; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Cameán Fernández, Ana María (Elsevier, 2020-01-01)
The aim of this study was to optimize the extraction conditions of Microcystin-LR (MC-LR), Microcystin-RR (MC-RR), ...
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In vitro assessment of cyanotoxins bioaccessibility in raw and cooked mussels

Díez-Quijada Jiménez, Leticia; Guzmán Guillén, Remedios; Cascajosa Lira, Antonio; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Cameán Fernández, Ana María (Elsevier, 2020-01-01)
The oral route by ingestion of water and food contaminated with cyanotoxins is the main route of exposure to these toxins. ...
Final Degree Project
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Bioaccesibilidad de cianotoxinas en mejillones mediante un modelo de digestión in vitro

Cameán Fernández, Ana María; Guzmán Guillén, Remedios; Cascajosa Lira, Antonio (2019-07-01)
Las cianobacterias son un diverso grupo de microorganismos procariotas cuya proliferación en masa da lugar a ...
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El uso de una escape room como recurso docente en la Facultad de Farmacia

Gutiérrez-Praena, Daniel; Ríos-Reina, Rocío; Ruiz Laza, Rocío; Talero Barrientos, Elena Mª; Callejón Fernández, Rocío; Callejón Fernández, Raquel María; Casas Delgado, Marta; Ruiz de la Haba, Rafael; García Miranda, Pablo; Carrascal Moreno, María Livia; Guzmán Guillén, Remedios; Sánchez Hidalgo, Marina (Editorial Universitat Politècnica de València, 2019-01-01)
Las Escape Rooms son un tipo de recurso que está siendo utilizado por muchos educadores, propiciando elementos de colaboración ...
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Neurotoxicity induced by microcystins and cylindrospermopsin: A review

Hinojosa Hidalgo, María Gracia; Gutiérrez-Praena, Daniel; Prieto Ortega, Ana Isabel; Guzmán Guillén, Remedios; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Cameán Fernández, Ana María (Elsevier, 2019-01-01)
Microcystins (MCs) and cylindrospermopsin (CYN) are among the most frequent toxins produced by cyanobacteria. These toxic ...
Final Degree Project
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Desarrollo y validación de un método multitoxina para la determinación simultánea de Microcistinas y Cilindrospermopsina en lechuga (Lactuca sativa )

Cameán Fernández, Ana María; Guzmán Guillén, Remedios; García Pérez, Josefina María (2018-07-01)
Las cianobacterias son organismos acuáticos capaces de producir metabolitos tóxicos conocidos como cianotoxinas, ...
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Validation of a method for cylindrospermopsin determination in vegetables: application to real samples such as lettuce (Lactuca sativa L.)

Prieto Ortega, Ana Isabel; Guzmán Guillén, Remedios; Díez-Quijada Jiménez, Leticia; Campos, Alexandre; Vasconcelos, Vitor; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Cameán Fernández, Ana María (MDPI, 2018-01-01)
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New Method for Simultaneous Determination of Microcystins and Cylindrospermopsin in Vegetable Matrices by SPE-UPLC-MS/MS

Guzmán Guillén, Remedios; Prieto Ortega, Ana Isabel; Díez-Quijada Jiménez, Leticia; Llana Ruiz-Cabello, María; Campos, Alexandre; Vasconcelos, Vitor; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Cameán Fernández, Ana María (MDPI, 2018-01-01)
Cyanotoxins are a large group of noxious metabolites with different chemical structure and mechanisms of action, with a ...
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Use of micronucleus and comet assay to evaluate evaluate the genotoxicity of oregano essential oil (Origanum vulgare l. Virens) in rats orally exposed for 90 days

Llana Ruiz-Cabello, María; Puerto Rodríguez, María; Maisanaba Hernández, Sara; Guzmán Guillén, Remedios; Pichardo Sánchez, Silvia; Cameán Fernández, Ana María (Taylor & Francis, 2018-01-01)
Essential oils from Origanum spp. exhibit antioxidant and antimicrobial activities making them suitable for use as food ...
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Bioaccessibility and decomposition of cylindrospermopsin in vegetablesmatrices after the application of anin vitrodigestion model

Maisanaba Hernández, Sara; Guzmán Guillén, Remedios; Valderrama Fernández, Rocío; Meca, Giuseppe; Font, Guillermina; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Cameán Fernández, Ana María (Elsevier, 2018-01-01)
Research on the human exposure to Cylindrospermopsin (CYN) via consumption of contaminated food is of great interest for ...
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Potential use of chemoprotectants against the toxic effects of cyanotoxins: A review

Guzmán Guillén, Remedios; Puerto Rodríguez, María; Gutiérrez-Praena, Daniel; Prieto Ortega, Ana Isabel; Pichardo Sánchez, Silvia; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Campos, Alexandre; Vasconcelos, Vitor; Cameán Fernández, Ana María (MDPI, 2017-01-01)
Cyanobacterial toxins, particularly microcystins (MCs) and cylindrospermopsin (CYN), are responsible for toxic effects in ...
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Influence of cooking (microwaving and broiling) on cylindrospermopsin concentration in muscle of nile tilapia (oreochromis niloticus) and characterization of decomposition products

Prieto Ortega, Ana Isabel; Guzmán Guillén, Remedios; Valderrama Fernández, Rocío; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Cameán Fernández, Ana María (MDPI, 2017-01-01)
Cylindrospermopsin (CYN) has become increasingly important as a freshwater algal toxin, showing cytotoxic effects. This ...
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Effects of Depuration on HistopathologicalChanges in Tilapia (Oreochromis Niloticus) AfterExposure to Cylindrospermopsin

Guzmán Guillén, Remedios; Prieto Ortega, Ana Isabel; Moreno Navarro, Isabel María; Ríos Camacho, María Victoria; Moyano, Rosario; Blanco, Alfonso; Vasconcelos, Vitor; Cameán Fernández, Ana María (Wiley, 2017-01-01)
Cylindrospermopsin (CYN) is a highly water-soluble cytotoxin produced by several species of freshwater cyanobacteria and ...
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DietaryL-Carnitine Prevents HistopathologicalChanges in Tilapia (Oreochromis Niloticus)Exposed to Cylindrospermopsin

Guzmán Guillén, Remedios; Prieto Ortega, Ana Isabel; Moyano, Rosario; Blanco, Alfonso; Vasconcelos, Vitor; Cameán Fernández, Ana María (Wiley, 2017-01-01)
Cylindrospermopsin (CYN) is a cytotoxin highly water-soluble, which is easily taken up by several aquatic organisms. CYN ...
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Changes on cylindrospermopsin concentration and characterization of decomposition products in fish muscle (Oreochromis niloticus) by boiling and steaming

Guzmán Guillén, Remedios; Maisanaba Hernández, Sara; Prieto Ortega, Ana Isabel; Valderrama Fernández, Rocío; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Cameán Fernández, Ana María (Elsevier, 2017-01-01)
The occurrence of cylindrospermopsin (CYN) in toxic blooms of cyanobacteria is increasing in both frequency and distribution ...
Final Degree Project
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Presencia de cianotoxinas en suplementos alimenticios a base de cianobacterias

Maisanaba Hernández, Sara; Guzmán Guillén, Remedios; García Tomé Sánchez Arjona, María (2016-01-01)
Las cianobacterias son organismos procariotas, de amplia diversidad morfológica y una reconocida antigüedad evolutiva. ...
Final Degree Project
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Neurotoxicidad por exposición a microcistinas y cilindrospermopsina

Gutiérrez-Praena, Daniel; Guzmán Guillén, Remedios; Díaz Ballesta, Álvaro (2016-01-01)
Las cianobacterias son bacterias fotosintéticas cuya distribución está ampliamente extendida. Presentes en diversos tipos ...
PhD Thesis
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Riesgos tóxicos por cianotoxinas en peces de consumo : optimización de métodos de análisis, potenciales mecanismos de toxicidad y tratamiento

Cameán Fernández, Ana María; Moreno Navarro, Isabel María; Prieto Ortega, Ana Isabel; Guzmán Guillén, Remedios (2015-03-13)
Las cianobacterias han ido adquiriendo gran importancia a lo largo de los años debido a su capacidad de formar floraciones ...
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Exposure of lycopersicon esculentum to microcystin-LR: effects in the leaf proteome and toxin translocation from water to leaves and fruits

Gutiérrez-Praena, Daniel; Campos, Alexandre; Azevedo, Joana; Neves, Joana; Freitas, Marisa; Guzmán Guillén, Remedios; Cameán Fernández, Ana María; Renaut, Jenny; Vasconcelos, Vitor (MDPI, 2014-01-01)
Natural toxins such as those produced by freshwater cyanobacteria have been regarded as an emergent environmental threat. ...
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Immunohistochemical approach to study Cylindrospermopsin distribution in tilapia (Oreochromis niloticus) under different exposure conditions

Guzmán Guillén, Remedios; Gutiérrez-Praena, Daniel; Risalde Moya, María Ángeles; Moyano Salvago, María Rosario; Prieto Ortega, Ana Isabel; Pichardo Sánchez, Silvia; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Vasconcelos, Vitor; Cameán Fernández, Ana María (MDPI, 2014-01-01)
Cylindrospermopsin (CYN) is a cytotoxic cyanotoxin produced by several species of freshwater cyanobacteria (i.e., Aphanizomenon ...
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Influence of two depuration periods on the activity and transcription of antioxidant enzymes in tilapia exposed to repeated doses of Cylindrospermopsin under laboratory conditions

Ríos Camacho, María Victoria; Guzmán Guillén, Remedios; Moreno Navarro, Isabel María; Prieto Ortega, Ana Isabel; Puerto Rodríguez, María; Jos Gallego, Ángeles Mencía; Cameán Fernández, Ana María (MDPI, 2014-01-01)
The cyanobacterial toxin Cylindrospermopsin (CYN), a potent protein synthesis inhibitor, is increasingly being found in ...
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Participación del área de toxicología en la asignatura de LCC "Jornadas de iniciación a la investigación"

Gutiérrez-Praena, Daniel; Guzmán Guillén, Remedios; Maisanaba Hernández, Sara; Cameán Fernández, Ana María; Callejón Fernández, Raquel María; Callejón Fernández, Rocío (Asociación Española de Toxicología, 2013-01-01)
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Papel preventivo de la L-CARNITINA frente a las alteraciones histopatológicas producidas por cilindrospermopsina en tilapias (Oreochromis niloticus)

Guzmán Guillén, Remedios; Risalde Moya, María Ángeles; Prieto Ortega, Ana Isabel; Vázquez Cueto, Carmen María; Moyano Salvago, María Rosario; Blanco Rodríguez, Alfonso; Cameán Fernández, Ana María (Asociación Española de Toxicología (AETOX), 2013-01-01)
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Alteración de biomarcadores de estrés oxidativo en Tilapia (Oreochromis niloticus) expuesta a dosis repetidas de Cilindrospermopsina por diferentes vías de exposición

Ríos Camacho, María Victoria; Guzmán Guillén, Remedios; Prieto Ortega, Ana Isabel; Moreno Navarro, Isabel María; Cameán Fernández, Ana María (Asociación Española de Toxicología, 2013-01-01)
: Las cianobacterias tienen capacidad de sintetizar una gran variedad de metabolitos secundarios, identificándose entre ...
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Interés mostrado por los alumnos en la asignatura de libre configuración curricular "Educación para la salud y control sanitario"

Prieto Ortega, Ana Isabel; Gutiérrez-Praena, Daniel; Guzmán Guillén, Remedios; Ríos Camacho, María Victoria; Villanueva, V.; Maraver, J.; Rodríguez Pulido, Francisco José; Cameán Fernández, Ana María (Asociación Española de Toxicología (AETOX), 2013-01-01)
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Puesta a punto de un laboratorio de farmacia, nueva asignatura interdepartamental del Grado de Farmacia

Puerto Rodríguez, María; Guzmán Guillén, Remedios; Maisanaba Hernández, Sara; Gutiérrez-Praena, Daniel; Cameán Fernández, Ana María (Asociación Española de Toxicología (AETOX), 2013-01-01)
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Histopatología y bioquímica clínica de ratas expuestas de forma subcrónica al extracto de migración de un material nanocompuesto

; Maisanaba Hernández, Sara; Gutiérrez-Praena, Daniel; Puerto Rodríguez, María; Guzmán Guillén, Remedios; Moyano Salvago, María Rosario; Blanco Rodríguez, Alfonso; Pichardo Sánchez, Silvia; Jordá, M.; Aucejo Romero, Susana; Cameán Fernández, Ana María; Jos Gallego, Ángeles Mencía (Asociación Española de Toxicología (AETOX), 2013-01-01)